【もんじゃ焼き】の聖地・月島でルーツを学ぼう！おすすめ店舗も紹介！ 東京都きっての下町グルメ「もんじゃ焼き」。江戸時代に誕生し、都内各地で独自の発展を遂げてきました。もんじゃ焼きの聖地ともされている中央区月島。今回は、「月島もんじゃストリート」に足を運び、月島もんじゃのルーツや焼き方のコツをうかがっていきます。
12.nov 2019
ご飯のお供の定番【佃煮】江戸生まれの味のルーツを知る 日本食に欠かせない「佃煮」。昆布やあさりなどを醤油や砂糖で煮付けた、ご飯のおともにぴったりな食べ物です。そんな佃煮ですが、発祥の地は、実は東京の佃島。今回は、佃煮のルーツと伝統の味を受け継ぐ、3つの老舗のおすすめ佃煮を紹介します。
3.oct 2019
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