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  • 祭典中所使用的平太鼓
    Category: 日本文化体验
    Area: 新宿

    【和太鼓】起源自绳文时代,日本自豪的传统乐器历史&体验心得 “和太鼓”在各式祭典与传统活动都不可或缺,是代表日本文化的乐器之一,作为历史悠久的打击乐器而闻名遐迩。但不知您是否听说过,近年逐渐有日本太鼓的演奏者登上表演舞台,在世界范围内都颇受关注。 本篇文章刚好适合想理解和太鼓的人作为参考,除了会详细介绍其历史与种类,笔者也为了发掘更多关于和太鼓的魅力,实际体验了和太鼓的相关活动。 在日本祭典之中不可或缺的“和太鼓”有着什么样的历史? 在举办祭典时常见的和太鼓对日本人而言是家喻户晓的乐器,而不知读者们是否知道此乐器其实有着很长一段的历史呢? <amp-img width="1000px" height="667px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/10/02/18/35/47/Japanese-Drum-Wadaiko.jpg" layout="responsive" alt="日本的传统和乐器・和太鼓"></amp-img> <small>活跃于夏天祭典的和太鼓</small> 日本的太鼓约起源于公元前500年,过去都将此类膜鸣乐通称为TSUDUMI(鼓);而在712年时所完成的日本神话『古事纪』之中也以TSUDUMI(都豆美・豆豆美)的称呼登场于书中。 “和太鼓”作为太鼓的通称,活跃于日本各种传统活动之中,但对于此通称的起源却有各种不同的说法,而其中一种说法为中国的“大鼓”相当于日本的大太鼓,此单字在传入日本之后演变为后来通称的“太鼓”。 <amp-img width="985px" height="983px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/08/23/12/41/36/Chinise-Drums.jpg" layout="responsive" alt="中国的太鼓・大鼓"></amp-img> <small>中国的太鼓・大鼓</small> 这次我们来到位于东京都台东区的太鼓博物馆“世界太鼓资料馆 太鼓馆”,查询更多有关太鼓种类与历史的相关资料。 太鼓馆不仅展示有和太鼓,同时也能看到来自于世界各地如:亚洲、非洲、欧洲等合计约800多种的太鼓收藏品,本馆秉持着第七代.宫本柳之助以“并不单单只是学习太鼓知识,而是借由实际打击来理解太鼓的美好。”的理念,展示中的太鼓大多数都可通过实际敲打,来亲自体验不同的声音。 <amp-img width="6000px" height="4000px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/10/02/17/01/57/Taiko-kan-inside.jpg" layout="responsive" alt="太皷馆馆内照片"></amp-img> <small>太鼓馆除了陈列和太鼓以外,也展示有来自世界各地的不同太鼓</small> 日本遗留的最古老太鼓相关资料 目前最古老的太鼓资料,据说是自公元500年(6世纪)的古坟时代后期所留下。 在群马县佐波郡堺町被挖掘出的埴轮(经过烧烤的土人偶)之中,就有斜揹着太鼓的男性埴轮,该物品目前保管于东京国立博物馆内。 <amp-img width="1000px" height="750px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/08/22/13/15/00/Japanese-burial-mound-figurine.jpg" layout="responsive" alt="群马県にある天神山古坟から出土した埴轮"></amp-img> <small>在群马县天神山古墓出土的埴轮(拿着太鼓的埴轮示意图)</small> 现今太鼓虽然是随处可见的一般乐器,但在过去主要用来当作开战的信号,或是在帮助振奋士气、通风报信时使用,可以从这一点看出太鼓曾经是与日本人生活息息相关的器物。 在拥有1200年以上历史的“雅乐”中所使用的太鼓 “雅乐”拥有1200年以上的历史,为日本历史最悠久的古典音乐,即便至今在宫内厅中也依然回响着这些音乐,而太鼓就在这富有历史意涵的音乐之中,登场在以演奏“乐太鼓”或是节拍稳健的“三之鼓”等不同曲目之中。而在雅乐之中,会根据演奏曲目来选用各种不同大小与形式的打击乐器。 <amp-img width="1000px" height="666px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/08/22/12/45/38/Japanese-traditional-music-Gagaku-Drum.jpg" layout="responsive" alt="也会在雅乐使用的传统太鼓・乐太鼓"></amp-img> <small>现今也会在雅乐使用的传统太鼓・乐太鼓</small> 历史中有许多与其他国家的音乐家交流的纪录流传至今,比如西元752年在奈良所举办的“东大寺大佛开眼会”就有从亚洲各地前来齐聚一堂的音乐家们开了演奏会的纪录。其他也有来自中国或者韩国的演奏手法或者知识在日本国内以不同的形态传承下来。 <amp-img width="1000px" height="669px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/08/22/13/08/06/Japanese-festival-and-drum.jpg" layout="responsive" alt="赤间神宫先帝祭神乐奉纳时所使用的和太鼓"></amp-img> <small>日本祭典不可或缺的存在</small> 顺带一提日本传统的音乐剧“能”、“狂言”之中也会用到太鼓,现今也会通过表演者的演技或台词,配合囃子(四节拍)的节奏增添观赏乐趣。太鼓的工作就是调控曲目的进行速度,或是配合表演进行演奏让戏剧看起来更有看头。 <amp-img width="1000px" height="667px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/10/02/16/39/33/Kabuki-Stage.jpg" layout="responsive" alt="留在爱媛县内子町的戏剧小屋・内子座的舞台"></amp-img> <small>留在爱媛县内子町的戏剧小舞台</small> 不仅如此,太鼓同时也在江户时代时期的“歌舞伎”之中作为伴奏乐器使用。日本各地的民俗表演或是祭典都能看到和太鼓的踪影,可从此点看出不论是在音乐方面或者是文化方面,和太鼓对于日本都是不可或缺的存在。

    16.dec 2019

  • 葡萄狩猎时采摘的样子
    Category: 户外活动
    Area: 弘前市

    日本各个季节水果采摘时间大放送 日本是很重视季节的一个国都。表现在食品上就是对应四季种植多样的时令水果。这也衍生出了日本人民喜爱的水果采摘活动。一方面可以体验从枝头摘下新鲜水果的乐趣,另一方面还可以品尝到最新鲜的滋味,所以水果狩猎在外国游客当中也非常有人气。难得的水果狩猎体验,当然要品尝到时令水果的滋味咯。这一回我们就为您详细介绍一下日本各个季节的水果狩猎时间,方便您的旅行计划的制定!草莓狩猎(12月~5月) <amp-img width="1000px" height="666px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/06/13/17/09/39/Strawberry-Picking.jpg" layout="responsive" alt="采摘草莓的样子"></amp-img> <small>草莓狩猎(示意图)</small> 所谓“越冷越甜”指的就是草莓。有越来越多农园在温室培育草莓,因此草莓采摘时期已不再只有冬季限定,可以采摘的时季也变长了。 草莓采摘时间最早从12月上旬开始。大多农园都是在1月中旬开始开放,而温室培育的草莓采摘期则在1月到2月期间。越冷越甜的草莓,黄金采摘期也是一年当中最冷的时候。 美味草莓的鉴别方法 <amp-img width="1000px" height="667px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/06/13/17/09/35/Strawberry-Picking-Delicious.jpg" layout="responsive" alt="好吃的草莓要看蒂部"></amp-img> <small>美味草莓的鉴别方法</small> 相信参加草莓狩猎的朋友都想在时间限定内大饱口福吧!但是,怎样挑选好吃又甜的草莓呢?如果你以为只要挑外表颜色火红的就好,错!实际上,草莓好吃与否的关键,是在草莓的根蒂! 美味的草莓,蒂部都会向上反翘起来。蒂部的绿色颜色越浓,证明草莓越熟。下次在参加草莓狩猎的时候,不妨关注一下根蒂部,亲自实验看看到底准不准! 提供草莓狩猎的场所 近年吹起在温室培育草莓的风气,所以可以进行草莓狩猎的地方也变得非常多。 其中,2018年4月在神奈川县横滨开业的“[TOKYO STRAWBERRY PARK](https://tokyo-strawberry-park.jp){target='_blank'}{target='_blank'}”采用了全电气化培育方法,采摘不再看时间,一年之中随时都可以品尝最新鲜的草莓,也成为近年讨论度最高的话题! 其他还有以“TOCHIOTOME”品种出名的枥木县,以及因“AMAOWU”品种闻名的福冈县等地的草莓农园,也非常推荐喔!

    19.oct 2018

  • 天安玻璃柜台

    配米饭必备!了解源于江户的味道【佃煮】的起源 日本饮食中不可缺少的「佃煮」。日本人的话,应该每个人都曾吃过吧!和米饭绝配的佃煮是使用酱油或砂糖将海带和蛤仔等煮干,是极其入味的一种食品。在日本,自古以来就作为易保存的食品食用至今。 事实上这种佃煮的发祥地是东京的佃岛。这次不仅会为大家介绍佃煮的起源,还会介绍在佃岛仍然传承着传统味道的3家老牌店铺所推荐的佃煮。 日本味道【佃煮】的发祥地是东京! <amp-img width="800px" height="533px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/10/03/12/53/09/Tsukudani-image.jpg" layout="responsive" alt="佃煮什锦装"></amp-img> <small>深受喜爱的日本食品「佃煮」</small> 被日本人所熟知的「佃煮」是使用酱油,砂糖将小鱼,海带和紫菜等小火慢慢煮干制作而成的。作为搭配米饭的最佳小菜多年来深受人们的喜爱。而令人惊讶的是佃煮已有400年以上的历史。也就是说、这是一种产生于江戸時代、一直以来备受日本人喜爱的的传统食物。 佃煮的发祥地是东京都的「佃岛」 您知道平时不经意间吃的佃煮的发祥地在哪里吗? 事实上佃煮的发祥地是江户的佃岛(现在的东京都中央区) <amp-img width="800px" height="533px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/10/03/12/54/14/Tsukudajima-bridge.JPG" layout="responsive" alt="佃岛之桥"></amp-img> <small>建在佃岛上的佃小桥</small> 在江户时代,佃岛是一座被隅田川从本州隔开的孤岛。现在的隅田川上建有桥梁,也开通了地铁,可以很容易的往返于本州与佃岛。在当时船只是去往佃岛的唯一交通方式。在佃岛上的大部分居民都是渔民,靠在东京湾经营渔业为生。 随便说一下,东京湾的渔场被称为「江戸前」,所谓「江戸前的食物」指的是使用在东京湾捕捞的海鲜做成的料理。人们常说的「江戸前寿司」说的就是使用这个地区捕捞的海鲜做成的寿司。 <amp-img width="800px" height="533px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/10/03/12/56/01/Sumidagawa-river.JPG" layout="responsive" alt="宽广的隅田川"></amp-img> <small>作为隅田川的填筑地而建的岛屿之一「佃岛」</small> 在江户时代产生于佃岛,并冠以岛名的佃煮其实与江户幕府的初代将军徳川家康有所关联。多亏了德川家康,佃煮才得以普及。 说起来「佃岛」这个名字最初来自于摂津国佃村(现在的大阪市西淀川区佃村)。佃煮的诞生源于1582年发生的本能寺之变,也就是织田信长被明智光秀掀起的政变打败的历史事件。 当时,等着和织田信长会合的家康停留在大阪的堺,织田信长死于本能寺之变之后,家康也不得不从堺逃脱。但是在不被明智军发现的情况下安全逃脱十分困难。这个时候向德川一行伸出援助之手的是摂津国佃村的渔民。 渔民不仅借给他们船只,还给他们提供了路途中吃的便于保存的小咸鱼。多亏了他们的帮助,家康才得以安全的返回三河(现在的爱知县)。 在那之后,家康在江户开创了幕府,在当时的江户渔民很少,于是为了兴盛渔业家康便把摂津国佃村的渔民召集到了江户。当时他们的居住地就是被隅田川隔开的现在的佃岛地区。家康从渔民的故乡佃村中取了一个「佃」字,把这个岛取名为「佃岛」,在那里使用海鲜制作的易保存食品就被称作「佃煮」。 <amp-img width="800px" height="526px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/10/03/13/07/50/Sumiyoshi-Temple.jpg" layout="responsive" alt="住吉神社"></amp-img> <small>家康公和佃岛的关系也在佃岛的「住吉神社」内的看板上有所记载。</small> 从咸味的易保存食品到酱油味的佃煮 从佃村来的渔民靠着将在佃岛捕捞的鱼进献给幕府得到了渔业权。但是他们的居住地佃岛是一个被隅田川从本州隔开的孤岛。暴风雨的天气不能出去捕鱼,不能出船也就意味着他们不能去江户购买食物,因此他们用捕捞到的海鲜自己制成可以长期存放的食物。当时是将小鱼咸煮之后进行保存,后来酱油传入佃岛,也就有了使用酱油煮的佃煮。

    6.dec 2019

  • 地狱谷野猿公苑 泡温泉的日本猴

    【地狱谷野猿公苑】——日本唯一可以看雪猴泡温泉的场所! 日本是世界知名的温泉大国,可是您知道吗,知道享受温泉的,不只有人类哟。在长野县北部的志贺高原上,有一处温泉场所,名为“地狱谷野猿公苑”,在这一带生息的野生日本猴也是这所温泉的客人。野生雪猴泡温泉的场景,全世界也只有这里有。因冬季能看见披着雪在温泉里泡澡的猴子的场景,所以这所温泉也被人们亲切的称为“雪猴乐园”。地狱谷野猿公苑简介 <amp-img width="1000px" height="665px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/06/12/17/54/23/Jigokudani-yaen-koen-entrance.jpg" layout="responsive" alt="地狱谷野猿公苑入口处的宣传板"></amp-img> <small>入口</small> 地狱谷野猿公苑位于长野县下高井郡横汤川的溪谷。标高850米,自古就有泉水涌出,因不断向上冒出白色的烟而被称为地狱谷。 1964年开苑以前,砍伐森林导致这里的猴子失去了家园,无家可归的猴子们跑到附近的农田中,也导致了农作物受损等问题。当时的苑长就在离农田有一些距离的地方投放饲料,从而渐渐减少了农作物的受损量。同时,这些猴子也在饲育中被驯化,直到开苑。

    26.nov 2018

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