文字燒 麥本店

「文字燒 麥本店」佇立在東京都中央區月島地區寬廣的「月島文字燒街」上，月島地區之外，還設有「西仲店」、「清澄通店」2家店面，是受歡迎的文字燒專賣店的本店。
使用的材料講究新鮮度，海鮮類只使用經常從築地市場買來的新鮮海產。該店的特色是高麗菜不切成細絲，而是切成大塊炒一炒做成文字燒，可以享受保有高麗菜口感的文字燒。
招牌料理是冠上店名的「麥special」，除了文字燒的基本材料，還有花枝、鮮蝦、鮪魚、玉米、竹輪、蔥、鴻喜菇、豬肉、乾魷魚絲、櫻花蝦等等，以及適合文字燒的上等海鮮、肉、菇類等做為配料，是一般文字燒1.5倍份量的巨無霸菜單。使用豐富又多樣食材的文字燒，是每次入口都可以享受不同食材樂趣的一道料理。非常適合朋友或家人等等，大家圍坐在一起享用。
※目前（2019年11月）由於月島文字燒街正在重新開發中，於臨時店面營業，照片與住址是臨時店面的。