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  • 攀爬牆壁的忍者
    Category: 古蹟・遺跡
    Area: 伊賀

    讀了就知道!忍者・伊賀流和甲賀流的區別 戰國時代在日本地下社會中活躍的「忍者」,是日本文化的代表之一。受動漫和電影影響,至今「忍者」仍然受到世界的矚目。不過,你知道日本的忍者分成許多流派嗎?日本各地都存有忍者團體,流派數更多達71個(有多種說法)。其中以三重縣的伊賀流、滋賀縣的甲賀流忍者最為出名。究竟不同流派的忍者之間有何異同?接下來就帶你瞭解日本忍者流派的代表・伊賀流和甲賀流的文化特色。何為忍者 所謂的「忍者」,是指活躍在日本鐮倉時期和江戶時期,為武士進行情報蒐集、擔任間諜活動的人。也可以說是古代的間諜。 忍者使用特殊武藝・「忍術」,在各種戰役上立下功勞。 忍者是從什麼時候開始的? 忍者活躍於地下組織社會,據說日本最初擁有忍者的,是飛鳥時代的皇族「聖德太子」。聖德太子培養了一批忍者,以探查朝廷內部動向。 當時,忍者在日語被稱為「志能便」,直接侍奉於聖德太子的是大伴細人。 直到近代的大正時期,這種秘密情報蒐集者才被正式稱為「忍者」。過去依照不同時期和地區都有不同的叫法。 例如,飛鳥時期忍者被稱為「志能便」,戰國時期又被稱為「間者」,江戶時代則被稱為「隱密」。在京都和奈良地區,忍者被稱為「水破」,在福井被稱為「隱忍術」。 現在還有忍者的存在嗎? 現在還存在真的忍者嗎?恐怕大多數人都有相同疑問吧。 明治時代,日本設立了警察和軍隊之後,忍者的作用被逐漸代替。之後忍者的數目的確大量減少。 但是,忍者本身就是不為人知的隱密存在,所以在我們身邊,說不定還有神秘忍者的存在也不一定喔。 同樣身為忍者卻有多數流派 忍者屬於組織活動,這種組織(流派)分布日本各地。關於流派的數目眾說紛紜,大致有71個流派,各根據所在地和從屬氏族而不同。 其中最有名的莫過於三重縣的伊賀流和滋賀縣的甲賀流,其中日本最早的忍者 大伴細人,就是出自甲賀流流派。

    22.aug 2018

  • 可愛造型造型便當
    Category: 料理
    Area: 新宿

    第一次做日本可愛造型便當就上手!挑戰做【造型便當】! 「便當」是日本引以為傲的飲食文化之一,在小巧的便當盒內裝進各樣色彩繽粉的可愛造型的食物,不只能滿足味蕾,看起來也很賞心稅目呢! 最近的日本手作造型便當相當的流行,特別是做成卡通或是漫畫人物的便當可是非常的有人氣!這一次,小編就來為您介紹日本便當的歷史和新手也能做成的造型便當喔! 日本的便當歷史 所謂的便當,就是日本人在運動會、遠足、旅行等參加活動時會準備的飯盒,與日本人的生活密不可分。特別是學生和上班族們幾乎每天都會帶便當出門呢! 追溯日本便當的悠久歷史,據說是從平安時代就出現了。那麼到底是多久了呢?又是如何發展至今的呢?別想破頭啦!現在就讓小編我來為您解析日本便當的歷史吧! 日本便當的誕生 日本便當誕生於800年前的平安時代,是起初在宮中或貴族家中有賓客或是德高望重的將軍來訪時所準備的御飯糰。 當時這種御飯糰被稱為「屯食(donnjiki)」,可說是御飯糰的起源,在有名的「源氏物語」中也曾被記戴。 便當盒的起源 日本的便當盒一開始並非容器,而是用筍皮或熊笹葉代替便當盒將米飯包裹起來。 <amp-img width="800px" height="533px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/06/20/18/18/46/Lunch-Wrapped-in-Bamboo-Leaves.jpg" layout="responsive" alt="用筍皮所包裹的便當"></amp-img> <small>用筍皮所包裹的便當</small> 到了安土桃山時代,就比較有近似現代的便當盒的樣貌出現了。那時出現的便當盒可不是一般的容器,而是相當珍貴的漆器便當箱!這種便當箱僅屬於上流社會的武家和公家才會使用的物品,多在茶會或是賞花等場合出現。 <amp-img width="800px" height="546px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/06/20/18/17/40/ Lacquered-Box-Called-Jubako.jpg" layout="responsive" alt="疊式便當箱"></amp-img> <small>漆器便當箱</small> 各位讀者們想進一步瞭解古時候日本便當盒的話,可以到京都便當盒博物館中一探究竟。在那裡,你可以看到從江戶時代中期到最近的便當盒與相關的文獻資料,並展示著約50種的便當盒喔! <amp-img width="580px" height="260px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/06/20/18/17/42/Bento-Box-at-Bento-Box-Museum.jpg" layout="responsive" alt="便當盒博物館展示中的便當盒"></amp-img> <small>便當盒博物館展示中的便當盒(相片提供:半兵衛麩有限公司)</small> 當時貴族們所用的便當盒非同小可,便當盒上有蒔繪或是螺鈿細工、金粉等華麗圖樣裝飾而成,可說是堂堂的藝術品啊! 您如果來到了京都便當盒博物館,可欣賞到從古至今許多珍貴的便當盒,想更了解日本便當盒歷史之美的您可別忘了來這裡看看哦!

    5.jul 2019

  • 摺紙主圖
    Category: 傳統工藝
    Area: 新宿

    初學者也可簡單完成!試著使用【摺紙】做飾品和盒子吧 「摺紙」作為不可缺少的日本文化之一被人們所熟悉。這種使用色彩鮮艷的千代紙和友禪紙折疊成各種形狀的文化被稱為「ORIGAMI(摺紙的日文發音)」。 這次要介紹的是與這種摺紙相關的歷史、和希望大家能夠記住的基本折法—「紙鶴」的折法,以及如何製作容易融入日常生活中的盒子與飾品。讓我們通過折一枚紙,深入發掘能夠變化成各形各狀的摺紙的魅力吧。 日本「摺紙」的起源 對於日本人來說,摺紙是從小就熟悉的玩具之一,但「摺紙」文化究竟是在什麼時候在日本扎根的呢?首先,為了探尋摺紙的起源,我們造訪了由日本摺紙協會運營的「東京摺紙博物館」。 「東京摺紙博物館」是什麼? <amp-img width="770px" height="513px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/12/09/12/51/10/Nihon-Origami-association-sign.JPG" layout="responsive" alt="日本摺紙協會"></amp-img> <small>位於東京都墨田區的「東京摺紙博物館」</small> 坐落於東京都墨田區的「東京摺紙博物館」,是展示藝術家的摺紙作品、售賣摺紙和摺紙書籍以及舉辦摺紙講習會的地方。館內用心保管並展出了迎合季節的摺紙作品,並展出了直接反映出製作者們自由想法的豐富多彩的作品。僅僅通過觀看,就可窺探到千般百種摺紙的樂趣。 <amp-img width="770px" height="518px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/12/09/12/52/06/Museum-interior.JPG" layout="responsive" alt="摺紙博物館的內觀"></amp-img> <small>在1樓展示著藝術家們豐富多彩的作品</small> 這次接受採訪的是日本摺紙協會的青木先生。他擔任協會每月出版的「摺紙月刊」的主編,並負責校閱在摺紙月刊里刊登的日本摺紙的折法。那麼就讓我們來探尋在日本摺紙的起源吧。 <amp-img width="770px" height="513px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/12/09/12/57/49/monthly-Origami-magazine.JPG" layout="responsive" alt="摺紙協會的「摺紙月刊」"></amp-img> <small>日本摺紙協會擔任發行的的「摺紙月刊」</small> <amp-img width="800px" height="575px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/12/09/12/53/09/Aoki-chief-editor.JPG" layout="responsive" alt="日本摺紙協會的青木先生"></amp-img> 作為一種遊戲的摺紙文化是在江戶時代之後 <b>ーー首先請給我們講一講在日本「摺紙」文化的起源。</b> 「摺紙」作為一種教育手段,是我們日本人在小時候就掌握的文化,並被歸類為「摺紙遊戲」。事實上,摺紙遊戲在江戶時代早期就開始得到了普及,自明治時代以後摺紙作為遊戲,進一步地被用於幼兒保育。 <b>ーー是這樣啊!我還以為摺紙文化是從平安時代開始普及的。</b> 確實是有點複雜,但平安時代也有這種文化。 首先,在當時紙張很貴,只有貴族等地位高的那些人才能夠得到紙。 他們做的「摺紙」是把厚紙折疊做成「疊紙」(把紙折疊放在袋子裡,用作如同現在的手提包一樣的收納物)而產生的文化。然而,這終究只是作為禮儀和禮節的摺紙,和我們所熟悉的作為遊戲的摺紙,在意義上是有些不同的。 <b>ーー那麼摺紙是以什麼樣的形式在平民中也得到普及了呢?</b> 日本在進入武士社會之後,寺子屋(如同現在的學校)誕生的時候可以說是發生了最大的變化。 在寺子屋把寫錯了的紙折起來,據說這才漸漸演變成摺紙文化。在江戶時代,這種折法和摺紙文化也在城鎮居民中得到了普及。 <amp-img width="770px" height="513px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/12/09/12/55/21/viriety-Origami.JPG" layout="responsive" alt="豐富多彩的摺紙"></amp-img> <small>現在種類豐富的摺紙</small> 如同青木先生所說,在1682年的江戶時代出版發行的,由井原西鶴執筆的浮世草子(一種文學形式)《好色一代男》中出現了「折據」一詞,意思就是摺紙。從在庶民文學浮世草子(小說)里出現了這個詞,可以窺見對於江戶時代的城鎮居民而言,摺紙是非常熟悉的文化。在日本隨著紙的普及,摺紙文化迎合時代的變遷,從貴族普及到了武士和一般民眾。 「摺紙」不僅是日本文化 大家往往容易認為,讀作「ORIGAMI」的摺紙,是經典的日本文化之一,在世界各地都具有很高的人氣。但青木先生說,這不能斷言摺紙「誕生於日本」。 「在外國,曾經當然也有如同摺紙一樣的文化。 例如,在外國餐館裡可以看到使用折疊餐巾招待客人的文化,那就像摺紙一樣。此外,據說遊戲摺紙之所以在日本作為保育玩具得到普及,也原本是因為被稱為『幼兒園之父』的德國教育學者弗里德里希·福祿貝爾採用了這種方式。」 看來雖然「ORIGAMI(摺紙)」一詞被公認為世界通用語言,但「摺紙」的文化似乎誕生於世界各地。 然而,使用正方形的千代紙和友禪紙的「摺紙」,其作品具有的日本傳統折法和創作性,是日本獨自發展起來的文化。尤其是作為傳統的基本折法被珍視至今的「紙鶴」,想必日本人都有折過的經驗。 <amp-img width="770px" height="509px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/12/09/12/57/06/Origami-crane.JPG" layout="responsive" alt="紙鶴"></amp-img> <small>傳統摺紙「紙鶴」</small> 青木先生說「我希望那些第一次接觸日本摺紙的外國人也一定挑戰一下摺紙鶴。紙鶴裡面包含著大量摺紙的技巧。」 他告訴我們折好摺紙的訣竅不是只注意「山折」(凸起的折橫)和「谷折」(凹陷的折橫)的折痕,而是要意識到摺紙的變化,如<b>「哪個角和哪個角是相匹配的」、「下一個步驟該做出什麼樣的形狀」。</b> 在本文的後半部分發佈了日本摺紙協會推薦的紙鶴折法的視頻。 請大家一定看看。

    13.jul 2020

  • 祭典中所使用的平太鼓
    Category: 日本文化體驗
    Area: 新宿

    【和太鼓】起源自繩文時代,日本自豪的傳統樂器歷史&體驗心得 「和太鼓」是在各式祭典與傳統活動都不可或缺,是代表日本文化的樂器之一,作為歷史悠久的打擊樂器而聞名遐邇。但不知您是否聽說過,近年逐漸有日本太鼓的演奏者登上表演舞台,在國際間受到聽眾矚目。 本篇文章剛好適合想理解和太鼓的人作為參考,除了會詳細介紹其歷史與種類,筆者也為了發掘更多關於和太鼓的魅力,實際體驗了和太鼓的相關活動。 在日本祭典之中不可或缺的「和太鼓」有著什麼樣的歷史? 在舉辦祭典時常見的和太鼓對日本人而言是家喻戶曉的樂器,而不知讀者們是否知道此樂器其實有著很長一段的歷史呢? <amp-img width="1000px" height="667px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/10/02/18/35/47/Japanese-Drum-Wadaiko.jpg" layout="responsive" alt="日本的傳統和樂器・和太鼓"></amp-img> <small>活躍於夏天祭典的和太鼓</small> 日本的太鼓約起源於西元前500年,過去都將此類樂器膜鳴楽器通稱為TSUDUMI(鼓);而在712年時所完著的日本神話『古事紀』之中也以TSUDUMI(都豆美・豆豆美)的稱呼登場於書中。 「和太鼓」作為太鼓的通稱,活躍於日本各種傳統活動之中,但對於此通稱的起源卻有各種不同的說法,而其中一種說法為中國的「大鼓」相當於日本的大太鼓,此單字在傳入日本之後演變為後來通稱的「太鼓」。 <amp-img width="985px" height="983px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/08/23/12/41/36/Chinise-Drums.jpg" layout="responsive" alt="中國的太鼓・大鼓"></amp-img> <small>中國的太鼓・大鼓</small> 這次我們來到位於東京都台東區的太鼓博物館「世界太鼓資料館 太鼓館」,查詢更多有關太鼓種類與歷史的相關資料。 太鼓館不僅有展示和太鼓以外,同時也能看到來自於世界各地如:亞洲、非洲、歐洲等合計約800多種的太鼓收藏品,本館秉持著第七代.宮本柳之助以「並不單單只是學習太鼓知識而已,而是藉由實際打擊來理解太鼓的美好。」的想法,展示中的太鼓大多數都可透過實際敲打,來親身體驗不同的聲音。 <amp-img width="6000px" height="4000px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/10/02/17/01/57/Taiko-kan-inside.jpg" layout="responsive" alt="太皷館館內照片"></amp-img> <small>太鼓館除了陳列和太鼓以外,也有展示來自世界各地的不同太鼓</small> 日本遺留的最古老太鼓相關資料 目前最古老的太鼓資料,據說是自西元500年(6世紀)的古墳時代後期所留下。 在群馬縣佐波郡堺町被挖掘出的埴輪(經過燒烤的土人偶)之中,就有斜揹著太鼓的男性埴輪,該物品目前保管於東京國立博物館內。 <amp-img width="1000px" height="750px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/08/22/13/15/00/Japanese-burial-mound-figurine.jpg" layout="responsive" alt="群馬県にある天神山古墳から出土した埴輪"></amp-img> <small>在群馬縣天神山古墓出土的埴輪(拿著太鼓的埴輪示意圖)</small> 現今太鼓雖然是隨處可見的一般樂器,但在過去主要用來當作開戰的信號,或是在幫助振奮士氣、傳達資訊時所使用,可以從這一點看出太鼓曾經是與日本人生活息息相關的器物。 在擁有1200年以上歷史的「雅樂」之中所使用的太鼓 「雅樂」擁有1200年以上的歷史,為日本歷史最悠久的古典音樂,即便至今在宮內廳中也依然迴響著這些音樂,而太鼓就在這富有歷史意涵的音樂之中,登場在以演奏「樂太鼓」或是節拍穩健的「三之鼓」等不同曲目之中。而在雅樂之中,會根據演奏曲目來選用各種不同大小與形式的打擊樂器。 <amp-img width="1000px" height="666px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/08/22/12/45/38/Japanese-traditional-music-Gagaku-Drum.jpg" layout="responsive" alt="也會在雅樂使用的傳統太鼓・樂太鼓"></amp-img> <small>現今也會在雅樂使用的傳統太鼓・樂太鼓</small> 歷史中有許多與其他國家的音樂家交流的紀錄流傳至今,比如西元752年在奈良所舉辦的「東大寺大佛開眼會」就有從亞洲各地前來齊聚一堂的音樂家們開了演奏會的紀錄。其他也有來自中國或者韓國的演奏手法或者知識在日本國內以不同的形態傳承下來。 <amp-img width="1000px" height="669px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/08/22/13/08/06/Japanese-festival-and-drum.jpg" layout="responsive" alt="赤間神宮先帝祭神樂奉納時所使用的和太鼓"></amp-img> <small>日本祭典不可或缺的存在</small> 順帶一提日本傳統的音樂劇「能」、「狂言」之中也有用到太鼓,現今也會透過表演者的演技或台詞,配合囃子(四節拍)的節奏增添觀賞樂趣。太鼓的工作就是調控曲目的進行速度,或是配合表演進行演奏讓戲劇看起來更有看頭。 <amp-img width="1000px" height="667px" src="https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/thegate/2019/10/02/16/39/33/Kabuki-Stage.jpg" layout="responsive" alt="留在愛媛縣內子町的戲劇小屋・内子座的舞台"></amp-img> <small>留在愛媛縣內子町的戲劇小舞台</small> 不僅如此,太鼓同時也在江戶時代時期的「歌舞伎」之中作為伴奏樂器使用。日本各地的民俗表演或是祭典都能看到和太鼓的蹤影,可從此點看出不論是在音樂方面或者是文化方面,和太鼓對於日本都是不可或缺的存在。

    16.dec 2019

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