Musim gugur di Jepang dipenuhi dengan makanan-makanan yang lezat, seperti jamur, kesemek, dan ubi. Salah satu masakan musim gugur yang paling dikenal adalah sanma (さんま), atau ikan sauri pasifik. Ikan ini pada umumnya dipanggang dan dibumbui dengan garam. Di bangsal Meguro di Tokyo, terdapat Sanma Matsuri (festival) setiap tahun, di mana Anda dapat menikmati sanma untuk gratis!
Mengenai Meguro Sanma Matsuri
Meguro Sanma Matsuri diadakan setiap September di bangsal Meguro. Festival ini dimulai pada 1996, dan setiap tahun, lebih dari puluhan ribu orang berkumpul di Meguro untuk makan sanma-nya. Festival ini pada mulanya diadakan untuk menghidupkan kembali atmosfer lokal dan nostalgia-nya di dalam bangsal Meguro yang sudah dipenuhi dengan gedung kantor. Meskipun antrian untuk mendapatkan sanma gratisnya sangat panjang, Anda akan terkagum dengan kelezatan ikan panggangnya!
Mengapa Sanma dan Mengapa Meguro?
Bangsal Meguro tidak memiliki pelabuhan atau bisnis pemancingan sanma. Jadi mengapa festival sanma diadakan di Meguro?
Festival ini memiliki akar dari cerita rakugo (Dongeng Jepang). Di dalam cerita ini, tuan feodal mengunjungi Meguro, dan menyadari bahwa beliau lupa membawa bekalnya. Lalu, seorang petani menawarkan tuan sanma panggang, yang pada saat itu, dikenal sebagai makanan orang biasa. Tuan tersebut terkagum dengan kelezatannya, tetapi tidak dapat memakannya di istana sendiri.
Suatu hari, beliau keluar dari istananya untuk memesan sanma. Koki yang memasak sanma ini menyajikan sanma dengan cara yang mewah, tetapi tuan tersebut kecewa dengan kualitasnya karena beliau ingin memakan sanma yang sederhana, masakan sanma panggang. Beliau bertanya pada pelayannya dari mana ikannya datang, dan pelayannya menjawab bahwa ikan ini datang dari pasar ikan Nihombashi. Tuan menggelengkan kepalanya dalam ketidaksetujuan, dan berkata bahwa sanma harus datang dari Meguro.
Karena cerita rakugo ini, Meguro seringkali dikaitkan dengan sanma.
Festival Meguro Sanma 2018
Meguro Sanma Matsuri ke-23 pada 2018 akan diadakan pada 9 September, dari 10:00a.m. sampai 2:00p.m.
Sanma Panggang Gratis!
Sanma Panggang
Di Meguro Sanma Matsuri, sekitar 7,000 sanma yang dipancing dari Pelabuhan Miyako di prefektur Iwate, disajikan dengan gratis.
Ikan-ikan ini dipanggang dan disajikan hanya dengan garam, lobak parut dan sudachi, atau jeruk Jepang.
Semua bahan masak yang digunakan untuk memasak sanma ini dipilih secara khusus.
Disajikan dengan sudachi dan daikon (lobak) parut
Arang yang digunakan untuk membakar ikan-ikan ini datang dari prefektur Wakayama, dan merupakan arang kelas tinggi. Sudachi yang disajikan bersama dengan sanma datang dari prefektur Toshima, yang terkenal untuk memproduksi sudachi terbanyak di Jepang. Daikon (lobak Jepang) datang dari prefektur Tochigi, dan mempunyai sedikit kepedasan.
Jam Terbaik untuk Mulai Mengantri
Sejak sanma di festival ini gratis, banyak orang yang akan datang ke Meguro pada hari ini. Festival ini akan selesai ketika semua sanma telah disajikan.
Meskipun festival ini dimulai dari 10:00a.m., kebanyakan orang datang ke tempatnya pada jam 8 atau 9 dan mulai mengantri. Jika Anda datang ke festival ini pada 10:00a.m., Anda akan tidak dijamin untuk mendapat sanma gratis, jadi pastikan untuk datang ke festival ini secepat-cepatnya.
Sanma Matsuri Lainnya di Meguro?
Sanma Panggang
Terdapat Sanma Matsuri lainnya di bangsal Meguro. Festival sanma lainnya merupakan bagian dari Meguro Kumin Matsuri, dan pengunjung juga dapat menikmati sanma gratisnya di festival ini. Sekitar 5,000 sanma dari kota Kesennuma prefektur Miyagi dipanggang dan disajikan dengan gratis.
Pada tahun 2018, Festival Meguro Kumin akan diadakan pada 16 September di Taman Dendo Hiroba.
Jam Terbaik untuk datang ke Festival
Seperti Meguro Sanma Matsuri, Festival Meguro Kumin juga merupakan festival yang sangat terkenal dan ramai. Untuk Festival Meguro Kumin, sanma ini diberikan dalam sistem nomor tiket. Untuk mendapat tiket ini, Anda disarankan untuk datang ke tempatnya sepagi 7 atau 8a.m.
Stasiun terdekat: Meguro Station (JR Lines, Tokyu Meguro Line)
Dari Tokyo Station
【Tokyo Sta.】JR Yamanote Line / for Shinagawa
→【Meguro Sta.】→ Jalan kaki sekitar 1 menit
Dari Shinjuku Station
【Shinjuku Sta.】JR Yamanote Line / for Shibuya
→【Meguro Sta.】→ Jalan kaki sekitar 1 menit
Dari Haneda Airport
【Haneda Airport Sta.】Keikyu Airport Line / for Shinagawa
→【Shinagawa Sta.】JR Yamanote Line / for Shinagawa
→【Meguro Sta.】→ Jalan kaki sekitar 1 menit
Dari Narita Airport
【Narita Airport Station】Keisei Skyliner Limited Express / for Keisei Ueno
→【Keisei Ueno Sta.】Jalan kaki sekitar 6 menit ke Ueno Sta.
→【Ueno Sta.】JR Yamanote Line / for Shinagawa
→【Meguro Sta.】→ Jalan kaki sekitar 1 menit
Information
2-13-16 Kami-osaki, Shinagawa-ku, Tokyo
Hari Minggu pertama atau kedua September dari 10:00a.m. – 2:00p.m.
Gratis
_600x400.jpg)
_600x400.jpg)
