「陶器」是存在於世界各地不同區域，且具不同特色的傳統工藝品。其中日本的陶器在明治時代稱為「SATSUMA」，其作為代表日本的特產品往世界各地出口。本篇將帶您了解「SATSUMA」的原點，鹿兒島縣陶器「薩摩燒」的特徵與魅力，同時一併向各位介紹以「薩摩燒之里」而名聞遐邇的美山地區。鹿兒島的傳統工藝品「薩摩燒」為何？薩摩燒的土瓶

鹿兒島最具代表性的陶器「薩摩燒」鹿兒島的陶器「薩摩燒」有著其他地域陶器所未具的特徵與由來，是非常特別的陶器。在本篇將以「白與黑」、「朝鮮陶工」為關鍵詞，向您介紹關於薩摩燒的種種知識。白與黑，兩種不同的薩摩燒薩摩超與其他陶器最大差別就在，就算是同樣為「薩摩燒」也有分為「白薩摩」與「黑薩摩」這兩種陶器。白薩摩最早於江戶時代初期誕生，由於原料貴重且外觀纖細，在薩摩藩之中作為高級品深受地位較高的人士愛用。甚至在明治維新之後作為日本的出口品，在歐洲的貴族或是有錢人家之中也頗具人氣。而「貴重的原料」則是指土壤。由於作為白薩摩原料的白色土壤就算在薩摩（鹿兒島）內也是只有少數地方才能取得的材料，所以白薩摩本身也被認為是貴重的物品。而「纖細的外觀」則是指表面纖細的裂痕。這種裂痕稱為「貫入」，是因土壤的部分與釉藥（表面光滑的部分）收縮性不同而產生。其他陶器雖然有裂痕就會被視為失敗作品，但在白薩摩之中有貫入才有其「味道」可言。

白薩摩特有的「貫入」比起白薩摩相較之下，歷史更悠久的黑薩摩則主要作為茶碗等實用的物品發揚光大。雖然在黑薩摩之中也有在茶道之席受到茶師或者大名喜愛的茶器，但大多數都是平民百姓作為日常用品所使用的「生活道具」，重厚且有著穩健氛圍的黑薩摩可說是與白薩摩擁有對比性質的魅力。

有著穩重氛圍的黑薩摩薩摩燒的起源來自朝鮮薩摩燒的起源可以追朔到豐臣秀吉的時代。1592年，秀吉為了擴展海外的領土而將薩摩的島津義弘等大名的部下們派往朝鮮，在戰爭結束6年後大名們雖然各自回國，但島津義弘在那時還將約80名的朝鮮陶工給帶回了薩摩。

島津義弘帶回的朝鮮陶工生產了薩摩燒朝鮮陶工們抵達薩摩之後，為了讓他們得以生活，賦予了他們士族的身分。陶工們在新的部落製造薩摩藩的御用品，或者是開發平民百姓們日常生活會用到的陶器，此為現在薩摩燒的起源。