草莓狩獵
樱桃狩猎(6月~7月)
葡萄狩獵(8月~11月)
蘋果狩獵(8月~12月)
柑橘狩獵(10月~1月)
其他

日本是很重視季節的一個國家。四季分明的日本,表現在食物上就有各種多樣的時令水果。而這也衍生出了日本民族獨特的「水果狩獵」活動。透過水果狩獵,不只可以體驗從枝頭摘下新鮮水果的樂趣,還可以品嘗到最新鮮的水果滋味。因此,水果狩獵在外國遊客中人氣超旺!難得體驗,當然要一嚐最新鮮的水果滋味啦!這次將詳細介紹日本各種季節水果的採摘季,提供大家規劃旅遊行程時作為參考!

草莓狩獵(12月~5月)


草莓狩獵(示意圖)

所謂「越冷越甜」指的就是草莓。有越來越多農園在溫室培育草莓,因此草莓採摘時期已不再只有冬季限定,可以採摘的時季也變長了。

草莓採摘時間最早從12月上旬開始。大多農園都是在1月中旬開始開放,而溫室培育的草莓採摘期則在1月到2月期間。越冷越甜的草莓,黃金採摘期也是一年當中最冷的時候。

美味草莓的鑒別方法


美味草莓的鑒別方法

相信參加草莓狩獵的朋友都想在時間限定內大飽口福吧!但是,怎樣挑選好吃又甜的草莓呢?如果你以為只要挑外表顏色火紅的就好,錯!實際上,草莓好吃與否的關鍵,是在草莓的根蒂!

美味的草莓,蒂部都會向上反翹起來。蒂部的綠色顏色越濃,證明草莓越熟。下次在參加草莓狩獵的時候,不妨關注一下根蒂部,親自實驗看看到底準不準!

提供草莓狩獵的場所

近年吹起在溫室培育草莓的風氣,所以可以進行草莓狩獵的地方也變得非常多。

其中,2018年4月在神奈川縣橫濱開業的「TOKYO STRAWBERRY PARK」採用了全電氣化培育方法,採摘不再看時間,一年之中隨時都可以品嚐最新鮮的草莓,也成為近年討論度最高的話題!

其他還有以「TOCHIOTOME」品種出名的櫪木縣,以及因「AMAOWU」品種聞名的福岡縣等地的草莓農園,也非常推薦喔!

樱桃狩猎(6月~7月)


樱桃狩猎(示意图)

到了初夏,就是樱桃最肥美的季节了!樱桃小颗一口刚好,重点是一次可以吃很多,所以樱桃狩猎行程一直是观光客的最爱!

每个樱桃园的地点天气不同,樱桃品种也不一,采摘时间也会略为更动。一般而言,樱桃最好吃的季节在6月,而有“樱桃之王”之称的“佐藤锦”樱桃季一般在6月中旬至下旬。

美味樱桃的鉴别方法


爬楼梯

樱桃的甜度和日照程度有关。日照时间越多樱桃越甜,所以往樱桃树的树顶采绝对不会错!樱桃园里也都放有楼梯等攀爬用具可供使用,一起克服惧高的障碍,往高处品尝最甜美的樱桃吧!别忘了,采摘的时候记得要注意安全唷!

提供樱桃狩猎的场所

日本全国有多处樱桃狩猎场所,最大的就属山形县的农园了。山形县樱桃的产量日本第一,日本全国有70%的樱桃都是来自这边。在山形县共有400多处樱桃狩猎场,您可以在这里充分享受到樱桃狩猎的乐趣。

葡萄狩獵(8月~11月)


葡萄狩獵(示意圖)

葡萄熟了,秋天就來了。葡萄是全世界種植最多的水果,在日本也培育有40多個葡萄品種。

日本最為人所知的品種就是「巨峰」,其他還有果粒較小的「特拉華」和綠色的「麝香葡萄」等。因為品種繁多,所以成熟期也不一,有8月就成熟的,也有到10月下旬才能品嘗到的品種。

美味葡萄的鑒別方法


美味葡萄的鑒別方法

鑒別葡萄成熟與否的關鍵,首先要先關注果皮。巨峰等果皮顏色較深的品種,顏色越黑越好吃。

葡萄的果實成熟時容易向下垂,果實之間如果有適度的空隙就代表已經成熟。也可以在採摘的過程中判斷一下。

採摘葡萄時注意事項

在葡萄狩獵時,記得吃完整株之後再吃別株的葡萄。每一株只摘一顆來吃也不行!記得在遵守規定的情況下好好享受葡萄狩獵的樂趣喔!

葡萄狩獵的場所

葡萄狩獵的人氣場所首推山梨縣和長野縣。山梨縣是日本最早種植葡萄的地方,距離東京車程也比較近,可以當天來回。

蘋果狩獵(8月~12月)


蘋果狩獵(示意圖)

酸甜清脆的口感讓饕客們無法抵擋蘋果的誘惑。蘋果狩獵時,您可以飽嘗剛從枝頭摘下來的蘋果的爽脆口感。

日本的代表品種有生產量第一的「富士」、高甜度的「TSUGARU」、和黃皮的「王林」。蘋果成熟的季節最早在8月,最晚的也有在12月才成熟。

美味蘋果的鑒別方法


美味蘋果的鑒別方法

好吃的蘋果,外皮整體變紅,果皮也有光澤。蘋果尾部凹進去的部分越大、樹枝越粗越香甜。

蘋果狩獵的場所

青森縣是最有名的日本第一的蘋果產地。產量和外銷量均躍居日本第一。從東京出發的時候,除了青森縣之外,僅次於青森的長野縣也大推,這裡也是日本有名的蘋果產地之一。

柑橘狩獵(10月~1月)


柑橘狩獵(示意圖)

柑橘是冬季餐桌不可缺少的美味水果。柑橘狩獵時,周圍都會被柑橘芳香的味道所環繞,還能品嘗到從枝頭現採的最新鮮的橘子。柑橘狩獵的時期是在10月下旬至1月。柑橘品種也很多,大多在11月是柑橘成熟的季節。

美味柑橘的鑒別方法


美味柑橘的鑒別方法

鑒別柑橘時最該注意的是果實的大小。別以為越大顆越好吃喔!其實越小顆的橘子更甜。

柑橘的果皮上有一顆顆突起的「油胞」,這些油胞密度越高,果實越甜!

柑橘狩獵的場所

柑橘適合在溫暖氣候帶生長,日本的愛媛縣和和歌山縣是有名的柑橘產地。愛媛縣的特點是品種多,和歌山縣培育有超過400年以上的高級品種「有田柑橘」。

從東京出發的時候,推薦您去日本第3產量的靜岡縣。

水果王國之山梨縣

全日本水果狩獵場實在太多,不知道要去哪的時候,就去山梨縣吧!

山梨縣是葡萄和桃子的知名產地,此外還種植有草莓、櫻桃和柿子等多種水果,一年之中無論時候到山梨縣,都可以體驗到水果狩獵的樂趣。重點是距離東京不遠,可以當天來回,有空的時候不妨去體驗一下吧!