일본의 과일 따기 체험은 언제가 적기일까?!

딸기 수확（12월〜5월）

딸기 수확 체험(이미지)

겨울의 추위가 깊어지면서 맛이 깊어지는 것이 "딸기"입니다. 딸기는 하우스 재배를 하는 농원이 늘고 있어 딸기 따기 체험이 가능한 기간은 길어지고 있습니다.

이른 곳은 12월 상순에, 평균적으로는 1월 중순에 대부분의 농원에서 딸기 따기 체험을 즐길 수 있게 됩니다. 하우스 재배 딸기가 제철인 시기는 1월부터 2월입니다. 추울수록 단맛이 깊은 딸기는 1년에서 가장 추운 시기가 바로 제철입니다.

맛있는 딸기를 고르는 법

맛있는 딸기를 고르는 법

시간 내에 마음껏 딸기를 맛 볼 수 있는 딸기 수확 체험. 모처럼이므로 더 달콤하고 맛있는 딸기를 먹고 싶죠. 새빨간 딸기가 맛있다고 생각하기 쉽지만 사실은 아닙니다. 맛있는 딸기를 알아보기 위해서는 "꼭지"에 주목 합시다.

맛있는 딸기의 특징으로서 우선 꼭지가 위에 말려 올라가 있습니다. 게다가 그 꼭지의 녹음이 짙은 것이 잘 익었다는 높다는 증거입니다. 꼭 꼭지에 주목하면서 딸기 수확 체험을 만끽해보세요.

딸기 수확 체험이 가능한 곳

하우스 재배도 성행한 것부터 딸기 수확 체험을 즐길 수 있는 장소는 많이 있습니다.

중에서도 2018년 4월에 가나가와현・요코하마(神奈川県・横浜)에 오픈한 TOKYO STRAWBERRY PARK는, 모두 전자화된 곳에서 딸기를 재배함으로써 일년 내내 딸기 따기 체험을 즐길 수 있는 시설로 화제가 되었습니다.

이외에도 "도치오토메"로 유명한 도치기현(栃木県)과, "아마오우"로 알려진 후쿠오카현 등 인기 품종의 농원에서 즐기는 것도 추천입니다.

사쿠란보 수확（6월〜7월）

사쿠란보 수확 체험(이미지)

초여름에 제철을 맞이하는 과일은 “사쿠란보(체리, 버찌)” 작은 알갱이로 먹기 편하기 때문에 얼마든지 먹을 수 있다는 것이 사쿠란보 수확의 매력입니다.

그 고장의 기후와 품종에 따라서 다소의 시기의 차이는 있지만, 사쿠란보의 가장 맛있는 시기는 6월경. 사쿠란보계의 왕이라고도 불리는 "사토니시키(佐藤錦)"는 6월 중순부터 하순이 제철입니다.

맛있는 사쿠란보를 고르는 법

사다리에 올라

태양빛을 많이 받으면 받을수록 단맛이 깊어지는 사쿠란보는 나무의 위쪽에 있는 것이 가장 맛있습니다. 농원에는 접사다리와 일반사다리를 두고 있는 경우가 많으므로, 그들을 사용해서 사쿠란보를 따봅시다.

사쿠란보 따기 체험이 가능한 곳

일본 전국에서도 사쿠란보 수확을 즐길 수 있습니다만, 본고장은 야마가타현(山形県). 일본 제일의 생산량을 자랑하며 일본 생산량의 7할을 차지하는, 사쿠란보의 왕국입니다. 사쿠란보 따기를 체험 할 수 있는 농원은 야마가타현에 400곳 이상으로, 이곳저곳에서 사쿠란보 수확 체험을 즐길 수 있습니다

포도 수확（8월〜11월）

포도따기 체험(이미지)

가을의 미식 "포도"를 금방 따서 신선하게 즐길 수 있는, 포도 따기 체험. 과일 중에서는 세계에서 가장 많은 종류가 재배되고 있으며, 일본에서도 40종류가 넘는 포도를 재배하고 있습니다.

일본에서 가장 알려진 종류가 "거봉". 외에도 한 방울 방울이 약간 작은 "델라웨어"와 녹색의 "머스캣"도 포도의 일종입니다. 품종이 많은 만큼 제철 시기도 각양각색으로, 8월이 제철인 포도가 있는가 하면, 10월 하순이 제철인 품종도 있습니다.

맛있는 포도를 고르는 법

맛있는 포도를 고르는 법

맛있는 포도의 분별 법으로서 우선 주목할 것은 껍질의 색입니다. 거봉 등의 짙은 색상의 품종에서는 껍질 색이 검은 색에 가까울수록 맛있는 포도입니다.

또 송이가 무게로 비뚤어지고, 열매의 간격이 적당하게 벌어져있다면 포도가 무르익었다는 사인입니다. 그러니 열매의 간격에도 주목합시다.

포도 수확 체험의 주의점

포도 따기 체험에서 한가지 주의하길 바라는 것은, 한송이를 먹고 나서 다음의 포도를 따야 한다는 점 입니다. 따지 않고 한 알만 떼어 먹는 것은 매너 위반이므로, 한송이를 수확해 모두 먹은 뒤에 다음 포도를 먹읍시다.

포도 수확 체험이 가능한 곳

포도 따기 체험으로 인기 있는 곳으로는 야마나시현(山梨県)과 나가노현(長野県)을 들 수 있습니다. 야마나시 현은 일본에서 최초로 포도의 재배를 시작한 장소 라고도 일컬어지는 곳이며 도쿄에서 당일로도 갈 수 있습니다.

사과 수확（8월〜12월）

사과따기 체험(이미지)

새콤 달콤함과 아삭아삭한 식감에 자꾸 먹고 싶어지는 "사과". 사과 따기 체험에서는 방금 딴 사과를 통째로 베어먹을 수 있는 호화로운 시간을 즐길 수 있습니다.
대표적인 품종은 생산량 1위의 "후지"와 단맛이 강한 "쓰가루", 노란 껍질이 특징인 "왕림"등이 있습니다. 사과의 제철은 이르면 8월, 늦은 품종은 12월이 그 제철입니다.

맛있는 사과를 고르는 법

맛있는 사과를 고르는 법

맛있는 사과는 전체적으로 붉은 윤기가 있습니다. 또한 사과의 엉덩이 부분에 굴곡이 큰 것과 덩굴이 굵은 것도 맛있는 사과의 특징입니다.

사과 따기 체험이 가능한 곳

일본 제일의 사과 산지로 알려진 것은 아오모리현(青森県). 수확량, 출하량 모두 일본 제일을 자랑합니다. 도쿄에서 가시는 경우에는 아오모리 현을 잇는 사과 산지, 나가노현을 추천합니다.

귤 수확（10월〜1월）

귤 수확 체험(이미지)

겨울의 식탁을 장식하는 "귤". 귤 수확 체험에서는 산뜻한 향기에 휩싸인 채로 단맛과 적당한 산미가 매력인 방금 수확한 귤을 맛 볼 수 있습니다. 귤 따기의 베스트 시즌은 10월 하순부터 1월입니다. 품종에 따라서 달라지기도 하지만 11월경이 베스트 시즌입니다.

맛있는 귤을 고르는 법

맛있는 귤을 고르는 법

맛있는 귤을 선택할 때 조심해야 하는 것은 “크기”. 큰 편이 맛있다고 생각하기 쉽지만 사실 작은 편이 더 단맛이 있습니다.
또 귤껍질에는 유포(油胞)로 불리는 방울방울이 보이는데, 이 방울방울의 밀도가 높을수록 맛있는 귤입니다.

귤 따기 체험이 가능한 곳

온난한 기후에서 재배되는 귤은, 에히메현(愛媛県)과 와카야마현(和歌山県)이 유명한 산지로서 알려져 있습니다. 품종이 많은 것이 특징인 에히메현과 400년 이상 키워 온 고급 품종 "아리타미캉(有田みかん)"을 맛 볼 수 있는 와카야마현, 각각의 특징이 있습니다.

도쿄에서 가는 경우에는 일본에서 세번째로 많은 생산량을 자랑하는 시즈오카현(静岡県)을 추천합니다.

과일의 왕국 야마나시현

막상 과일 수확 체험을 가고자 마음먹어도, 어디로 가야 할지 망설여질 때에 추천하는 장소는 바로 야마나시현입니다.

포도나 복숭아의 산지로서 많이 알려졌지만 이외에도 딸기, 체리, 감 등의 수많은 과일을 재배하고 있기 때문에, 일년 내내 과일 따기 체험을 즐길 수 있습니다. 도쿄에서 당일치기여행으로도 가능하므로 꼭 야마나시현에서 과일 따기 체험을 즐겨보세요.