手打荞麦面 UENO

“手打荞麦面 UENO” 位于枥木县芳贺郡，是座落在益子町中心“城内坂大道”的荞麦店。
看到附近的益子烧看板和青蓝色的店家门帘便是“手打荞麦 UENO”了，它是益子町内历史最悠久的荞麦名店。店里的荞麦面采用栃木县产的荞麦粉和益子町当地的水而制作，清爽滑润的口感，是它的一大特征。荞麦面的调味料采用煮制干鲣鱼和干鲭鱼而提取的高汤，味美鲜香。建议您搭配应季的天妇罗一同食用。