我部祖河食堂 總店

位於沖繩縣名護市的「我部祖河食堂 總店」，以「元祖Sooki豬排面」而聞名，該店提供的麵條搭配濃厚的豬骨湯，味道醇厚。
「Sooki豬排面」和400〜500年前從中國傳到沖繩的「沖繩面」一樣，是一品用豬骨或雞架濃湯製成的麵食。沖繩面是將三片甜辣口味的五花肉放在面上，而Sooki豬排面則在面上放上香甜入味的豬排骨（Sooki在沖繩方言是豬排骨的意思）。
在沖繩設有多家店鋪的「我部祖河食堂 」作為Sooki豬排面的始祖而為人熟知。除了Sooki豬排面以外還提供沖繩面和「Tebichi豬腳面」等多種麵食。用秘制甜口醬料燉煮過的豬排骨搭配上濃厚的豚骨湯，口感絕妙。