當地民眾告訴您如何走遍擁有300年歷史的【週日市集】!｜THE GATE

在高知縣的高知市內，有條路邊市集自1690年開始，每逢週日就會舉辦販賣著新鮮蔬菜與當地美食的【週日市集】，至今已有超過300年以上的歷史。
週日市集地點位於可以看見高知城的追手筋大道，這裡有超過400間的攤商在長約1000公尺的道路上比比相鄰，是日本國內距離最長的路邊市場。週日市集舉辦時，會封鎖道路上其中一邊的車道，作為行人徒步區使用。
本篇文章是由從小成長於高知縣的筆者在參觀週日市集後親自寫下，不但能帶您更完美地盡遊市集樂趣，同時也包含許多值得一去的店面資訊。那麼就讓我們出發來看看網羅了當地熱情，且充滿本地產品的土佐市場吧！

擁有300年歷史的高知市是怎麼樣的城市呢?

一如其「南國土佐」別名的高知縣，冬季日照時間長，氣候溫暖。從四國的山區到平地，再到沿岸地區，富有變化的大自然，也孕育了許多各式各樣的農產品。這樣一個以農業為主的高知縣，最為人所知的路邊市集就是大名鼎鼎的「週日市集」。

充滿著當地居民與觀光客，活絡的高知市週日市集

高知市的週日市集並不單單只是有著1000公尺，號稱日本涵蓋範圍最長的一般市場而已，這裡也充滿南方的異國情懷，一邊與直爽的店長們閒話家常也是來此的醍醐味之一。
而不論是當地或者是縣外的居民，甚至是遠道而來的國外觀光客，大多都為了購買早晨剛採收的新鮮蔬菜，或是尋覓店家製作的熟食配菜而來訪此地。

每天都在不同場所開市，根深蒂固於縣民生活中的「市集」文化

除了高知市官方所公認的週日路邊市集以外，其實週二、週四、週五在縣政府周圍也都舉辦著不同的市集。而非官方主導的市集也會在各地舉辦，最近每逢週六在高知縣立池公園所舉辦的「高知有機市集」就有著非常高的人氣。另外，會在週日擺攤的店長們也時常會在其他日子出現，若沒趕上「週日」的話不妨考慮在其他的時間參觀不同的市集看看。

可以買到色彩鮮艷的高知蔬菜

跟各位聊聊關於「市集」的一些故事。
若在高知縣內旅行時常會看到一些沒有安排店員，自產自銷商品的店面，而這些店面在高知稱為「良心市」。由於店鋪無人看管，付費全看買家的「良心」而得名，是個比較特別的名稱。

當地居民告訴您如何盡遊週日市集

雖週日市集東西合計涵蓋了約1公里的距離，且不論哪開始逛起都可以體會市集的樂趣，但若能事先知道東邊與西邊店家的不同特徵，亦或者是特色的話，一定能逛得更加盡興。
接下來將由身為當地居民的筆者向您推薦週日市集的遊覽路線，以及介紹該如何享受市場的樂趣。

週日市集東側與西側的不同特徵

從市集西側一邊仰望高知城一邊閒逛

從東邊開始，朝向高知城開始逛起，會先走到1丁目，再來到2丁目，最後到達西端的位置則是6丁目。
雖然作為主軸的農產品在任何區域都有販售，但市集在特徵上大致分為:東區販售農產品或者熟食配菜、中央區則是適合邊走邊吃的食品類、西區則主要是由園藝店與花店，還有土佐刀具等生活雜貨的攤販組合而成。

當中也有專門為了觀光客而設置的攤位，裏頭擺放著週日市集的旅遊導覽書以及適合觀光客閱讀的小冊子與宣傳單等物品，也可以在這裡拿取英文版的週日市集地圖。順帶一提，適合拿來當伴手禮的路面電車小模型，貌似只有在週日市集才能找到呢!

「後免(GOMEN)」為高知的地名之一。只有這裡才買的到水泥的路面電車

去程確認、回程購買

雖然週日市集的任何區域都非常熱鬧，但若從高知車站前來，則推薦從東區開始逛起，這區販賣著新鮮蔬菜跟漁產、手工點心以及熟食配菜等商品，如果時間充裕，不妨考慮在去程的時候與店員一邊閒話家常，一邊比較價錢來決定在哪間購買看中的商品，然後在回程的時候一併購入。但像是田舍壽司等人氣較高的食品因為很早就會銷售一空，若有看見就先買下來吧！

多虧了高知縣溫暖的氣候，這裡也販賣許多園藝商品

中央區域有許多不同店家，其中有些芋天或者冰酪等適合邊走邊吃的商攤，讓您在小歇的同時向西側移動。
而西側的６丁目則販賣著土佐刀具與古董品、盆栽以及花朵等眾多商品，另外這裡也有一些攤商，販賣著別具特色，適合當伴手禮帶回去的小雜貨。

和店家相談甚歡

和經營有機栽培蔬菜攤商的夫妻相談甚歡

這裡的店長與鄰人們感情良好，大家每天都會帶著快樂的笑容在近乎同樣的位置擺攤，而這也是週日市集的一大魅力。
甚至有時店長離開攤位的時，隔壁攤商的人還會代為結帳，或者是在買東西的時候幫忙哄哄小孩，若有機會不妨在週日市集實際接觸高知縣居民們的熱情吧！

自己準備環保袋前往吧！

在開心購物的途中，時常雙手都會不知不覺地被購物袋給塞得滿滿的，而為了能更盡興地購物，前去一遊時不妨考慮將環保袋一併帶上。
特別在這難得的機會，若將繪有坂本龍馬的袋子或鳴子(高知縣「夜來祭(YOＳＡＫＯＩ)」的道具之一)等具有高知特色的商品買回，一定可以讓逛街的氣氛更加地活躍。現場也有專門負責幫忙宅配的攤位，可以幫您將買下的商品寄送回住宿的地方。

可以買到龍馬的周邊商品

眾多值得推薦的好東西＜食品篇＞

擁有400間以上的週日市集雖然光散步就可以逛得盡興，但既然難得來此一遊，不如嚐嚐看在本地也頗具人氣的當地美食吧！在走了一段路之後，當然不免會開始感到嘴饞或肚子餓，接下來我們將介紹一些可以解饞或者是適合當午餐用餐的攤位給您。

首先當然還是不可不提的當地蔬菜

一邊和店長聊天一邊買下高知縣當地的新鮮蔬菜吧

提到高知，最知名的就是新鮮的蔬菜還有漁產了。
在充足的陽光之下所栽培的蔬菜不僅水分飽滿且光澤動人，同時還可在現場享用涼番茄與小黃瓜。而魚類則透過加工製成乾貨，長久的保存期限也是受人歡迎的要素之一。另外高知名產＂魩仔魚＂，不論作為點心還是配菜都非常合適。

代表高知的高級番茄「德谷番茄」

由於不論每間攤商都非常適合採買，所以不妨與店長聊聊看再決定。如果詢問店長們「這是什麼菜？」「要怎麼調理比較好呢？」等問題，他們會用土佐腔熱情地為您說明。同時最近由於英文解說也逐漸增加，就算是來自國外的朋友們也可以輕鬆地享受此地的氛圍。

用芋頭做的天婦羅大排長龍

天婦羅接二連三的炸起來

「大平商店」的現炸芋頭天婦羅人氣頗高，是當地人眾所皆知的名店之一。
雖然無時無刻都大排長龍，但因店員們的工作效率優良，不需等待多久便能買到。＂芋天＂的外層有著像零食一般酥脆的裹粉，裏頭包覆著溫熱又香甜的芋頭，真是好吃到讓人一試成主顧，若有機會還請務必嚐試看看。
而大平商店除了週日市集，也會在週四出店，但每年的7月下旬到9月上旬這段期間休息，關於這點還請多多注意。

飄來肉香的烤鳥串讓人肚子餓的咕咕叫

對面的攤位也是該地的名店之一，您在市集散步到剛好有點餓時，就會看見正好位在市集中心的這間烤鳥串店。
本店在周四也有在市場營業，若週日錯過或想照自己步調購買的人，也可以考慮換個日子來逛逛。

山珍的壽司、田舍壽司

從上午就有許多客人光顧的高人氣攤商

高知的家鄉料理「田舍壽司」也是筆者推薦的攤位之一。從竹筍蒟蒻到香菇與蘘荷，只要是山上可以取得的山珍美味，都能搖身一變為壽司的食材之一。
而用於壽司的醋則使用橘子或者柚子風味進行調理，之後另外撒上芝麻或是配上生薑調味，讓您入口便能享用到清爽的口感。

田舍壽司（示意圖）

每間店都有屬於他們自己獨特的調味跟食材，土佐家庭特有的美味都可在此充分享用。近來有些店家在被各大媒體介紹之後，常常開店過沒多久便銷售一空，因此若看見還在營業的攤位，不妨考慮先買下品嚐看看。

冰涼甜品　冰酪

在炎炎夏日之中最不可或缺的就是高知縣名產「冰酪」。
雖然裝填在甜筒上，但這可不是冰淇淋，而是香甜且口感清爽，近似於雪糕的冰品，不妨在有點疲累的時候嚐一口。除了週日市集以外，沿岸的路邊或者舉辦祭典的地方也都有販售。

利用生薑跟麥芽糖所製「涼糖」

而談到恢復疲勞，將麥芽糖溶化後，混入生薑榨出的薑汁所製成的飲品「涼糖」也是不錯的選擇。雖然涼糖目前除了關西、中國・四國地區以外都默默無名，但也是筆者推薦的甜點之一。
冬天時能運用同樣的食材放進熱水做成「熱糖湯」，可根據自己喜好加入生薑調味。

眾多值得推薦的好東西＜土產篇＞

高知縣雖以農產品聞名，但其實也有許多品質優良的和紙、竹、金等手工藝品。在週日市集之中，以6丁目為中心，附近有各式各樣適合買來當伴手禮的手工藝品陳列於此，若有機會不妨來挑選看看。

土佐打刃物

銳利又耐用的「土佐打刃物」

"打刃物"為土佐擁有400年歷史的傳統手工藝之一，一般來說從鍛造到磨刀刃，甚至到最終的完工都是由職人們一氣呵成。因其工法自由度較高，同時也被稱為「自由鍛造」，是現今價格相對便宜，較普遍的刀具。
其中因為高知特有的捕鯨文化而作為伴手禮廣受歡迎的「鯨魚匕首」不但造型可愛，刀尖也考量到安全要素而製作的相較圓滑，作為小孩子們的第一把匕首在適合不過了。

竹工藝

美麗的竹製鍋墊

由於高知縣內80%的面積屬於森林地形，所以有著許多木材加工而成的商品。
其中由森林公會所經營，會定期出來擺攤的攤商「Forest」就販賣著以竹子為材料的竹製商品。他們販售著各式各樣經過精細雕刻的杯墊或是鍋墊、手機架等產品。各種充滿五花八門的點子讓這些商品讓人一點都看不膩，其中雕刻著漢字的磁鐵更是適合做為伴手禮給遊客帶回家。
順帶一題「旅」「愛」「働」等漢字的磁鐵，似乎很有人氣呢！