当地民众告诉您如何走遍拥有300年历史的【周日市集】｜THE GATE

在高知县的高知市内，有条路边市集。自1690年开始，每逢周日就会举办贩卖着新鲜蔬菜与当地美食的【周日市集】，至今已有超过300年以上的历史。
周日市集地点位于可以看见高知城的追手筋大道，这里有超过400家的摊位在长约1000米的道路上比比相邻，是日本国内最长的路边市场。周日市集举办时，会封锁道路上其中一边的车道，作为步行区使用。
本篇文章是由从小成长于高知县的笔者在参观周日市集后亲自写下，不但能带您更完美地尽游市集乐趣，同时也包含许多值得一去的店面资讯。那么就让我们出发，来看看网罗了当地热情与本地产品的土佐市场吧！

拥有300年历史的高知市是怎样的城市呢?

一如其 “南国土佐 ”别名的高知县，冬季日照时间长，气候温暖。从四国的山区到平地，再到沿岸地区，富有变化的大自然，也孕育了许多各式各样的农产品。这样一个以农业为主的高知县，最为人所知的路边市集就是大名鼎鼎的“周日市集 ”。

充满着当地居民与观光客，活络的高知市周日市集

高知市的周日市集并不单单只是有着1000米，号称日本涵盖范围最长的一般市场而已，这里也充满南方的异国情怀，一边与直爽的店长们闲话家常也是来此的乐趣之一。
而不论是当地或者是县外的居民，甚至是远道而来的国外观光客，大多都为了购买早晨刚采收的新鲜蔬菜，或是寻觅店家制作的熟食配菜而来访此地。

每天都在不同场所开市，根深蒂固于县民生活中的“市集”文化

除了高知市官方所公认的周日路边市集以外，其实周二、周四、周五在县政府周围也都举办着不同的市集。而非官方主导的市集也会在各地举办，最近每逢周六在高知县立池公园所举办的“高知有机市集”就有着非常高的人气。另外，会在周日摆摊的店长们也时常会在其他日子出现，若没赶上“周日”的话不妨考虑在其他的时间参观不同的市集。

可以买到色彩鲜艳的高知蔬菜

跟各位聊聊关于“市集”的一些故事。
若在高知县内旅行时常会看到一些没有安排店员，自产自销商品的店面，而这些店面在高知称为“良心市”。由于店铺无人看管，付费全看买家的“良心”而得名，是个比较特别的名称。

当地居民告诉您如何尽游周日市集

虽周日市集东西合计涵盖了约1公里的距离，且不论哪开始逛起都可以体会市集的乐趣，但若能事先知道东边与西边店家的不同特征，亦或者是特色的话，一定能逛得更加尽兴。
接下来将由身为当地居民的笔者向您推荐周日市集的游览路线，以及介绍该如何享受市场的乐趣。

周日市集东侧与西侧的不同特征

从市集西侧一边仰望高知城一边闲逛

从东边开始，朝向高知城开始逛起，会先走到1丁目，再来到2丁目，最后到达西端的位置则是6丁目。
虽然作为主轴的农产品在任何区域都有贩售，但市集在特征上大致分为:东区贩售农产品或者熟食配菜、中央区则是适合边走边吃的食品类、西区则主要是由园艺店与花店，还有土佐刀具等生活杂货的摊贩组合而成。

当中也有专门为了观光客而设置的摊位，里头摆放着周日市集的旅游导览书以及适合观光客阅读的小册子与宣传单等物品，也可以在这里拿取英文版的周日市集地图。顺带一提，适合拿来当伴手礼的路面电车小模型，貌似只有在周日市集才能找到呢!

“后免(GOMEN)”为高知的地名之一。只有这里才买的到水泥的路面电车

去程确认、回程购买

虽然周日市集的任何区域都非常热闹，但若从高知车站前来，则推荐从东区开始逛起，这区贩卖着新鲜蔬菜跟渔产、手工点心以及熟食配菜等商品，如果时间充裕，不妨考虑在去程的时候与店员一边闲话家常，一边比较价钱来决定在哪家购买看中的商品，然后在回程的时候一并购入。但像是田舍寿司等人气较高的食品因为很早就会销售一空，看见了的话建议及早下手！

多亏了高知县温暖的气候，这里也贩卖许多园艺商品

中央区域有许多不同店家，其中有些红薯天妇罗或者冰酪等适合边走边吃的商摊，让您在小歇的同时向西侧移动。
而西侧的６丁目则贩卖着土佐刀具与古董品、盆栽以及花朵等众多商品，另外这里也有一些摊商，贩卖着别具特色，适合当伴手礼带回去的小杂货。

和店家相谈甚欢

和经营有机栽培蔬菜摊商的夫妻相谈甚欢

这里的店长与邻人们感情良好，大家每天都会带着快乐的笑容在近乎同样的位置摆摊，而这也是周日市集的一大魅力。
甚至有时店长离开摊位的时，隔壁摊商的人还会代为结帐，或者是在买东西的时候帮忙哄哄小孩，若有机会不妨在周日市集实际感受一下高知县居民们的热情吧！

自己准备环保袋前往吧！

在开心购物的途中，时常双手都会不知不觉地被购物袋给塞得满满的，而为了能更尽兴地购物，前去一游时不妨考虑将环保袋一并带上。
特别在这难得的机会，若将绘有坂本龙马的袋子或鸣子(高知县“夜来祭YOSAKOI”的道具之一)等具有高知特色的商品买回，一定可以让逛街的兴致更为高昂。现场也有专门负责帮忙寄快递的摊位，可以帮您将买下的商品寄送回住宿的地方。

可以买到龙马的周边商品

众多值得推荐的好东西＜食品篇＞

拥有400家以上的周日市集虽然光散步就可以逛得尽兴，但既然难得来此一游，不如尝尝看在本地也颇具人气的当地美食吧！在走了一段路之后，不免会开始感到嘴馋或肚子饿，接下来我们将介绍一些可以解馋或者是适合用午餐的摊位。

首先当然还是不可不提的当地蔬菜

一边和店长聊天一边买下高知县当地的新鲜蔬菜吧

提到高知，最知名的就是新鲜的蔬菜还有渔产了。
在充足的阳光之下所栽培的蔬菜不仅水分饱满且光泽动人，同时还可在现场享用凉番茄与小黄瓜。而鱼类则透过加工制成干货，长久的保存期限也是受人欢迎的要素之一。另外高知名产＂魩仔鱼＂，不论作为点心还是配菜都非常合适。

代表高知的高级番茄“德谷番茄”

每家店铺都很出色，所以不妨与店长聊聊看再决定去哪家购买。如果询问店长们“这是什么菜？”“怎么做比较好呢？”等问题，他们会热情地用土佐腔为您说明。最近由于英文解说也逐渐增加，就算是来自国外的朋友们也可以轻松地享受此地的氛围。

买红薯天妇罗的人大排长龙

天妇罗接二连三的出锅

“大平商店”的现炸红薯天妇罗人气颇高，是当地人众所皆知的名店之一。
虽然无时无刻都大排长龙，但因店员们的工作效率优良，不需等待多久便能买到。＂红薯天妇罗＂的外层有着像零食一般酥脆的裹粉，里头包覆着温热又香甜的红薯，尝一口便忘不了，有机会请您一定尝尝。
而大平商店除了周日市集，也会在周四出店，但要注意的是每年的7月下旬到9月上旬这段期间休息。。

飘来肉香的烤鸡肉串让人肚子饿的咕咕叫

对面的摊位也是该地的名店之一，您在市集散步到刚好有点饿时，就会看见正好位在市集中心的这家烤鸡肉串店。
本店在周四也会在市场营业，若周日错过或不想排长队的人，也可以考虑换个日子来逛逛。

山珍的寿司、田舍寿司

从上午就有许多客人光顾的高人气摊铺

高知的家乡料理“田舍寿司”也是笔者推荐的摊位之一。从竹笋蒟蒻到香菇与生姜，只要是山上可以取得的山珍美味，都能摇身一变为寿司的食材之一。
而用于寿司的醋则使用橘子或者柚子风味进行调理，之后另外撒上芝麻或是配上生姜调味，让您入口便能享用到清爽的口感。

田舍寿司（示意图）

每家店都有属于他们自己独特的调味与食材，土佐家庭特有的美味都可在此充分享用。近来有些店家在被各大媒体介绍之后，常常开店过没多久便销售一空，因此若看见还在营业的摊位，不妨考虑先买下品尝看看。

冰凉甜品　冰酪

在炎炎夏日之中最不可或缺的就是高知县名产“冰酪”。
虽然装填在甜筒上，但这可不是冰淇淋，而是香甜且口感清爽，近似于雪葩的冰品，不放在逛累的时候尝一口。除了周日市集以外，沿岸的路边或者举办祭典的地方也能买到。

利用生姜跟麦芽糖所制“凉糖”

而谈到恢复疲劳，将麦芽糖溶化后，混入生姜榨出的姜汁所制成的饮品“凉糖”也是不错的选择。虽然凉糖目前除了关西、中国・四国地区以外都不为人知，但也是笔者推荐的甜点之一。
冬天时可以用同样的食材放进热水做成“热糖汤”，可根据自己喜好加入生姜调味。

众多值得推荐的好东西＜土特产篇＞

高知县虽以农产品闻名，但其实也有许多品质优良的和纸、竹、金等手工艺品。在周日市集之中，以6丁目为中心，附近有各式各样适合买来当伴手礼的手工艺品陈列于此，若有机会不妨来挑选看看。

土佐打刃物

锐利又耐用的“土佐打刃物”

"打刃物"为土佐拥有400年历史的传统手工艺之一，一般来说从锻造到磨刀刃，甚至到最终的完工都是由职人们一气呵成。因其工法自由度较高，同时也被称为“自由锻造”，是现今价格相对便宜，较普遍的刀具。
其中因为高知特有的捕鲸文化而作为伴手礼广受欢迎的“鲸鱼匕首”不但造型可爱，刀尖也考量到安全要素而制作的相较圆滑，作为小孩子们的第一把匕首再适合不过了。

竹工艺

美丽的竹制锅垫

由于高知县内80%的面积属于森林地形，所以有着许多木材加工而成的商品。
其中由森林公会所经营，会定期出来摆摊的摊位“Forest”就贩卖着以竹子为材料的竹制商品。他们贩售着各式各样经过精细雕刻的杯垫或是锅垫、手机架等产品。各种商品创意无穷，其中雕刻着汉字的磁铁更是适合做为伴手礼让游客带回家。
顺带一题“旅”“爱”“働”等汉字的磁铁似乎很有人气！