手捧一杯咖啡,放松地舒一口气。在充满喧嚣的东京很难找到这样一个隐秘的地方。
您知道在东京涩谷静静地伫立着一家非常适合自己一个人放松的咖啡店吗?这家非常有名的建筑就是这次要介绍的"名曲喫茶LION(狮子名曲咖啡店)"。这家店残留着怀旧的昭和风情,播放以古典音乐为主的名曲。它之所以能够拥有众多回头客,秘密就藏在它的创业理念、咖啡馆建筑,以及美味的咖啡里。
"狮子名曲咖啡店"使客人暂时远离日常生活,在这里度过舒适的时光。这家店想必也一定会成为您想时常光顾的咖啡店。
创立于昭和元年的涩谷"狮子名曲咖啡店"
使用砖块砌成的外观
聚集了音乐爱好者的古典名曲咖啡店
砖造建筑的"狮子名曲咖啡店"坐落于东京涩谷区道玄坂的百轩店深处。当登上百轩店的斜坡时,就会看到泛着淡绿色和黄色的荧光牌子。90多年来,无论平日还是休息日,这里一直都是深受音乐爱好者们喜爱的放松空间。店内的复古景致仿佛让时光穿越回昭和时代。
第3代店主石原女士
在一个天气晴好的日子,我们在开店前进行了采访。担任第三代店主的石原圭子女士带着灿烂的笑容迎接了我们。
自从创立以来"名曲咖啡店"之所以一直被人们所喜爱,是因为店内使用了十分优质的音响设备,时常播放古典名曲。咖啡店里摆放的套着红色椅套的座位让人不禁联想到电影院,所有椅子都面向中央的3D扬声器。这是因为店主抱有"希望大家能够沉浸在乐曲里,度过放松的一刻"的愿望。
除此之外,还准备了可坐4个人的坐席
先锋制造的3D扬声器是在20世纪50年代定制的,具有立体感的音响是其最大魅力。从扬声器流淌出一个个优美的音符让人宛如置身在维也纳的音乐厅中,店内的任何座位都可聆听到这庄严的音色。
定制的3D扬声器
曾经在美国的杂志上被提及的3D 扬声器
就像石原女士说的那样"我已经不知道有多少张唱片了",店里所拥有的唱片张数庞大。以前在新桥家具店定制的一个唱片架,已经容纳不下所有的唱片,店员追加制作的架子上也摆满了唱片。
基本上会应客人的要求播放曲子,每天15点和19点举行名为"狮子音乐会"的音乐会。店员会播放挑选出的古典名曲。
整齐摆放的唱片
经历重建,时代复苏
狮子咖啡店仍然保留了昭和时代的面貌,这座复古建筑也十分引人注目。尽管建于昭和元年(1926年)的建筑在战争中被烧毁,1950年在这个地点又进行了重建。
欧洲风格设计的外观
创始人是一个很有创意的人,他明明从未涉猎过建筑领域,却亲自设计了咖啡店的外观、内观以及装饰。使用浅色砖垒砌的外观和展现出优雅风貌的门扇都十分精彩漂亮。
木制屏风隔断上的狮子模样据说也是由创始人自己雕刻的,从门外洒进的光线凸显出它的优雅姿态。石原女士说"我没有学过雕刻(笑)。您看,柱子上的装饰全是我父亲自己做的"。
雕刻有狮子模样的木制屏风隔断
店内的支柱是让人联想到古希腊科林斯风格的设计,为了搭配其金色,墙壁也配有金色的拱形装饰。 所有的设计都是由创始人自己构想的。虽然店内到处都是不同时代和地区的装饰,但却不知为何衬托出了优雅和别致的氛围。
挂在墙壁上的画据说出自常客之手
正是由于这种外观、内观和装饰,当走进店里时,客人们就会联想到昭和时代,仿佛进入了怀旧的世界。无论年龄、性别或国籍,这家实至名归的咖啡店会让音乐爱好者体验到古典时光。
虽然是昭和建筑,但也考虑到了隔音
该店从开店到闭店一整天都使用 3D 扬声器播放古典音乐。为了让客人沉浸在名曲中,音量设置得相当大。
然而,在店外听到的声音非常小。虽然狮子咖啡店是昭和时代的建筑,但令人意外的是,在建造时也考虑到了隔音效果,这个秘密似乎在于建筑材料和窗户。
从窗户洒进柔和的光线
被设计成向外凸出的窗户是双层结构。漏音的最主要原因应该是窗户的间隙,因此,通过加强窗框和窗户的强度将漏音抑制到最小限度。商店的墙壁和天花板上通过使用混凝土材料将缝隙填补严密。外观的砖块也可能起着防止声音从缝隙中漏出的作用。
如果听见微弱的古典音乐的声音,停下脚步走进店里的话,您就进入到了一个非日常的世界。这种音量的差异更多地增加了特别的感觉。
看似朴素,细节部分却十分考究
创始人独自打造的“狮子咖啡店”为了给客人提供休息的场所,不仅是建筑和扬声器,而且十分注重细节部分。
例如,店内各处使用的被蓝色或暖色阴影映照的发出橙色光的灯。灯光的颜色搭配使客人能够集中精神更好的感受名曲的优美旋律。
宣传也是创始人设计的
此外,当来到店里坐下时就会从店员那里收到狮子音乐会的宣传单。定期更改的宣传单设计全部都是出自创始人之手。其中包括每天狮子音乐会的演奏曲目,背面是使用昭和风格的手写字体印的"咖啡和立体名曲"的文字,让人不禁想一直珍藏。
该店为了让客人沉浸在名曲之中,提供的菜单也十分考究。菜单里仅列出了饮品,而没有食物。白色的咖啡杯和杯托,以及倒满冷饮的简约玻璃杯等餐具也很可爱。
其中最想为您推荐的是热咖啡。原本"狮子"这个店名来源于英国伦敦一家名为"狮子面包房"的咖啡店。创始人的表兄弟在狮子面包房接受了培训,并继承了那里的咖啡的制作方法。用锅把咖啡豆煮30分钟,然后使用一大张法兰绒进行过滤,制成法兰绒滤布手冲咖啡。
在店内装饰着狮子面包房的铜板
这样烹煮出的热咖啡醇厚,但苦涩适度,非常适合边欣赏古典音乐边享用。
享受“名曲喫茶LION(狮子名曲咖啡店)”的方式
进店就是上面也雕刻有狮子的隔断
悠闲度过自己的时间
这家店坐落在涩谷一条相对安静的街道上。进店的话可能还意外的需要些勇气。
为了让第一次来店的客人也能充分感受到名曲咖啡店的魅力,最后将介绍享受狮子咖啡店的简单方式。
■进店后,坐在自己喜欢的座位
注意到您进店的店员会询问人数,并为您指引座位,所以首先找出自己喜欢的位置。所有的常客都有自己中意的座位。
打开进店门往里直走就是通往2楼楼梯的一扇门,建议您从这里去2楼的座位。店内所有座位都可吸烟。
该店禁止拍摄。入店就能看到的狮子雕刻不禁让人想收入照片之中,但也只能请您忍耐了。 顺便说一下,店内为了使用电脑的客人准备了4个带有电源插座的座位。
■点饮品
法兰绒滤布式提取的醇厚热咖啡
就座后,店员就会给您拿来菜单、水和宣传单。我的推荐是上面介绍的热咖啡,但这里还提供柠檬汽水和奶昔等咖啡店的怀旧饮品。
■享受古典音乐
2楼座位也回荡着古典音乐
读书或小憩。边聆听古典音乐,边悠闲地度过自己的时间吧。因为大多数客人都是来享受古典音乐的,所以基本禁止交谈。悠闲地度过一个人的时间是内行的享受方式。如果您有想播放的古典乐曲,请告诉店员。如果店里有声源的话,就会作为要求曲目为您播放。每次乐曲结束时,店员都会拿着麦克风来介绍乐曲名称,所以来这里找到您喜欢的一曲也是一件乐事。
顺便说一下,厕所在一楼的前方右侧,在唱片架后面的隔断背面。
■结账
在享受一番感到满足后,就可以结账离店。该店没有设置收银柜台,把账单带到店员工作的厨房柜台,然后打个招呼进行结账。
在 “名曲喫茶LION(狮子名曲咖啡店)”享受专属自己的休憩时光
“名曲喫茶LION(狮子名曲咖啡店)”继承了创始人的意志,仍然保留着昭和时代的面貌。作为音乐爱好者的休闲场所,店铺的模样一直被守护了70多年。
每当想听听古典名曲时,或当疲惫的生活压迫着人想喘口气时,来这个被庄严的古典音色所萦绕的咖啡店里喝杯咖啡吧。一旦您来过这里一次,一定会被这里独特的"非日常"深深吸引!