【香川县】在观光之余小歇一会。值得特地拜访的四家咖啡馆。

【多度津町】喫茶店 × 大衆浴場「藝術喫茶 清水溫泉」

让人感受到历史变迁的建筑

多度津町保有许多传统建筑。漫步在怀旧风情的步道上，印入眼帘的是许多写着“ゆ”的暖帘。
图上这间就是“清水温泉 艺术茶馆”。
这家店是于昭和50多年(约1975年)时由大众澡堂所翻修而成。不论是从充满历史痕迹的土墙、壮观的瓦片屋顶，亦或是摆放在店门前早已褪色的看板，都可以看出这家茶馆一直以来都备受当地人的喜爱。

大众澡堂时期留下的室内摆设颇为有趣

曾经的置物柜是现在的室内装潢之一

曾是更衣室的这片空间里，摆设着用汉字编号的木制储物柜，衬托出浓浓的昭和风情。古色古香的梁柱搭配着墙边的电风扇，令人不禁回忆起当时的情景。

在瓷砖上生气勃勃的画作

往里走便能看到色彩缤纷、可爱生动的彩绘瓷砖呈现在眼前。看见的是一颗硕大的樱花树以及一条可爱的龙。店内的彩绘与猫的摆设都是由艺术家“HIGATANAOTO”所设计。

浴池转变为箱型座位

曾作泡澡使用的大浴场，在重新规划成箱型座位后，摇身一变成为店里最受欢迎的区域。俏皮的瓷砖浴槽以及的石造浴缸，各式各样的外观让人有特别感受。光是光着脚坐在边上，仿佛就能享受到在泡澡般的乐趣。

放在桌上木桶内的菜单

店长精心选用当地食材搭配而成的菜单

虽然装潢与主题已让人啧啧称奇，但身为茶馆当然对菜单也非常讲究。

“橄榄牛 豆腐汉堡排（1,000日元）”

图中介绍的是适合于午餐享用的“橄榄牛豆腐汉堡排”。用的是以香川县小豆岛的特产“橄榄”为饲料，拥有极佳的风味及肉质的橄榄牛，是代表香川县的国产日本和牛。将绞肉配合豆腐熬煮后口感蓬松，最后淋上香浓的法式多蜜酱，让人食指大动。

“二宫金时刨冰（800日元）”

若打算在咖啡时间休息片刻，不妨试试该店四季皆有的浓厚刨冰。虽说有许多口味供您挑选，不过当中店长最推荐各位优先尝试的是在享用时，能在品尝浓郁茶香的同时；还能带来多层味蕾享受的“二宫金时刨冰”。白玉则是不用任何清水；完全使用豆腐自身所含的水份制作而成。
访问时店长说到，二宫金时刨冰所选用的糖浆，是以当地产茶闻名的高濑町所生产的“高濑茶叶”所制成的。虽说在香川县内享有名气，但名声还没有传到外县市，因此店长希望借由这项甜点提升县外知名度。

借由艺术成为人们聚集的场所

澡堂所遗留的看板

本店诞生的契机是店主想在振兴城镇的同时也能提供一个让大家休息交流的场所的。

店主 日高明道 先生

“我相信借由在店中揉入艺术的元素，吸引各地各样的艺术家来此齐聚交流。游客也会因此慕名而来，开始想要扎跟于此，身分从旅客转成住客，这就是我所期望的。”
置身于怀旧的空间；沉浸在艺术的氛围，同时品味着精心准备的菜肴。相信在肆意享受这份难得的时光时，不知不觉中您也会渐渐爱上多度津町这个地方。最后，诚挚邀请您也来此地坐坐。

【观音寺市】咖啡馆 × 职人 × 猫咪“点心工坊Botan”

看到蓝色的门就到了

“点心工坊 Botan”位于高松车站约1小时的车程，途中山路清静幽美。

猫咪与职人开办的绿意盎然的咖啡馆

和蔼可亲的猫咪们

在店门口就能见到许多住在附近的猫咪在此迎接你的到来。
即便是开在远离尘嚣、被田野环绕的自然之中，每天的营业时间依然都有络绎不绝的客人相继来访。
周围的猫咪们也被清甜的自然气息吸引了过来。

运气够好的话或许能见到看板犬小饼(MOCHIKO)
 
本店是由点心达人的店长与木工专业的先生共同经营的咖啡馆。
店内使用的家具皆由先生亲手打造，简约中又充满格调。
店中的家具也可以进行订制。

用香川产的水果制作点心的甜点师傅

“即兴甜点拼盘（1,600日元 不含税）”

店长使用各式水果精心搭配成的甜点套餐，色味俱佳，是您最棒的选择。
套餐中使用的水果都是选用当季新鲜食材优先使用。图中艳红的草莓名为“赞岐公主”，由香川县三丰市的农家在熟成后立即采收送来，端至桌前的草莓松饼与草莓圣代中那新鲜的酸中带甜的气味扑鼻而来，旁边也摆着布蕾及烤饼，让您在享受草莓的鲜美时也不会感到甜腻。

“濑户内柠檬汽水（520日元 不含税）”

这款柠檬汽水所用的是于本店附近的“藤川果树园”里鲜采现榨的柠檬。散发出清爽酸味的柠檬片，清心解渴，是炎炎夏日的必备之选。

入口即融的雪饼（200日元 不含税）

此间有许多只有在此才能品尝的精致甜点。但若时间不允许，不妨考虑这些适合外带的烘焙点心。

让人笑容满面的特产礼盒

充满点心达人与木工职人梦想的空间

店里角落有规划木制杂货与点心的贩卖空间

原先在蛋糕店专职制作甜点的平口小姐，会在此经营咖啡店，是由于丈夫买下了曾是建设公司的这里，来当作木工工坊。

平口小姐表示“因为这座工坊位于深山中，所以我当时思考如果有可以喝茶的地方，大家可能就会愿意前来，而十年前这附近几乎没有咖啡馆，于是我便想自己开一家。”

纹路漂亮的木制砧版

店内除了贩售烘焙点心之外，也有店主丈夫手工制作的厨房用具和其他杂货，若喜欢店内使用的木制砧板，也可在此购入。

【多度津町】咖啡馆 × 哲学“Tetugakuya”(哲学屋)”

如大楼般的摩登建筑

“Tetugakuya”是由1962年建造的信用金库所翻修而成。店址立于偏离主街道有些距离的静谧小街上。门外没有夸张的看板，店内摆设昂贵装饰的区域也禁止高中以下的学生进入，可说是只有内行人才知道的“大人们的秘密咖啡馆”。

店内的古董杂货犹如博物馆般引人入胜

陈列古董的店内

推开厚重的大门，茶馆独有的门铃声响起，另一侧是一个充满咖啡香味的不可思议空间。
店内处处摆放着各式不同的古董家具，每样都是店主精心挑选后亲自摆在店内的。店内的家具与杂货亦提供购买，不妨来找找看有没有让您动心的小物。

种类丰富的钢笔架

具有特色的室内装潢

店内摆有刻着历史痕迹的人偶以外，也有许多一看就知道有故事的古董物件。就如同国外将搜集着各式珍品的地方称为“可怕的房间”、“不思议的房间”一样，本店也掺入这些元素。
虽说店内让人仿佛置身于不同世界一般，但因在摆设、装潢的统一上下了巧思，不仅不会感到诡异；反而让人感到舒适放松。

许多老顾客的吧台座

来店的客人多是独自前来的，因此以吧台座位为主。不时也有在吧台找到意气相投的同伴聊的不亦乐乎的情况。对于每个想要度过悠闲时光的客人都是再适合不过的。

曾经负责保护信用金库的金库室的大门

光喝咖啡就像是在阅读一篇故事

 
点餐之后，店长会精心为您特调一杯原创咖啡。此时您可能也注意到了，菜单上悄悄地藏着店名“Tetugakuya”的典故。

“汉娜・鄂兰之晨（800日元）”

图中的咖啡名为“汉娜・鄂兰之晨”。命名缘由是从一位名为汉娜的德国女哲学家而来的。她习惯每天早晨起床都要先喝上两杯咖啡提神，喜欢的程度甚至愿意为了每天早晨的两杯咖啡放弃早上的课堂，却也获得教授的欣然同意，只要肯提交报告便可修得学分。这背景下诞生的“汉娜・鄂兰之晨”，是杯风味浓厚的深焙咖啡。

其他也有许多的餐点都是采用类似的方式命名，只要细心考究菜单，便能发现许多有趣的哲学轶事正是本店的魅力之一。点餐时不如多看一下哲学家们的奇闻轶事；或是看看书本中的故事，选出另类适合自己的餐点。

滤滴咖啡用的烧杯

除了咖啡，也有各国红茶及无咖啡因的水果茶供您挑选。即便是不喝咖啡的您，也能享受不同的气氛。

因缘分而更完美的咖啡馆

吧台是由一位艺术家的顾客所设计

店主杉原小姐想一直在充满哲学的环境中生活，这也是本店诞生的契机是。这里不单只是坐下来休憩片刻的场所，同时也是认识新朋友的好去处。

店长 杉原あやの(SUGIHARA AYANO) 小姐

杉原店长说“距离达到理想中的店还有些距离，我想借着继续与各式各样的人们接触来提升自己，同时也能完善这家店铺。”
我们不仅能在品尝咖啡、红茶芬芳的同时，边与其他客人、店长小聊片刻，
也能独自沉浸在书本的世界中，度过属于自己的时间。

此外，店内也会定期举办“哲学读书会”，有兴趣的朋友欢迎来本店官网上了解。

【丸龟市】咖啡馆 × 木材屋 “KITOKURAS(与木共生)”

茂盛的杉木林围绕着咖啡馆

“KIRITO KURAS”是家距离高松车站约40分车程的咖啡馆，坐落于茂盛的杉林木旁，馆内外皆充满浓郁的木材香气。本店是由对面的公司“山一木材”所经营的。

如同置身森林当中。林荫间的阳光射入店内

可从窗户将大自然丰富一览无遗

本店的墙壁、天花板都是采用原木打造而成，店内充满清新淡雅的木材香气。从店内的大窗户也可将窗外的杉木林景色一览无遗。让您好像置身于疗愈身心的森林当中。
除了待在室内，也可以前往阳台的室外区，亦或是在竹林内的长椅上享用餐点的同时，体验森林浴的美好。
此外，店内也设有许多阅览区域。可以带着餐点在书的围绕中享受属于自己的咖啡时光。

设置于屋外的木制游乐设施

屋外也设有木制滑梯及秋千可供孩子游戏，就像小公园一样。即使带着小朋友前来也相当适合。

可边走边吃的蛋糕以及爱好家直传美味的咖啡

“树的小树枝（300日元）”与“咖啡（400日元）”

因位落于森林之中，自然而然的让人想要在散步的同时品尝美味的餐点。上图为条状蛋糕“小树枝”，是伯爵与胡桃口味。尝起来口感柔滑顺口，不禁想一口接一口，吃掉一整块。

咖啡豆采的是咖啡爱好者所特别喜爱的咖啡豆，且用爱好者直传的耳挂包冲调方式淹泡，口感香浓且厚实。使用的咖啡豆则是从生豆开始就一颗一颗精心挑选，再配合当日气温选用最适的烘焙用具。

代代传递“与木共生”的概念咖啡馆

本店也规划有木制品的纪念品店，除了杂货、餐具以外，也有适合当摆饰的小花瓶等。当中有许多是会让您爱不释手的优秀作品。这也是本店“KITOKURAS”＝“与木共生”的名字由来。

丸尾店长说“原本的木材公司可能一生也不会有人专程来拜访，但我还是很希望能让更多人了解木材之美，就开了这家咖啡馆。”

KITOKURAS店长 丸尾有记 小姐

店内所规划的日用品贩卖区摆放着各式各样简约且不失高雅的木制产品。

让人不禁想像各种摆设方式的日用品店

使用原木与试管所制的小花瓶

这个小花瓶也可挂在墙边，与随手轻摘的小花相互辉映。小花瓶都是原木打造的，所有的纹路与颜色都有些不同，让您感受到每个花瓶的独一无二。
此外，本区也有贩售咖啡馆使用的杯子，或是其他来自香川县艺术家所造饰品与小杂货等产品。

工厂内的“KITOKURAS FACTORY SHOP””

在咖啡店享受过悠闲的时光后，不如前往近在对面的“山一木材”看看。
或许能遇见您让您一见钟情的木制杂货或家具。

不会吼的看门犬 小原(MUKUCHAN)

KITOKURAS除了用餐以外，也是适合阖家前来，是家充满大自然气息的咖啡馆。
也因如此，来店光顾的人们年龄分布广泛。不论是情侣还是家庭旅游都很合适。

体验创意十足的香川县咖啡馆吧！

这次精挑细选的四家店铺，每家都寄托着店长的梦想。相信每家都能让您在香川县留下难以忘怀的回忆，若有机会前来香川，请务必来这四处别具特色的咖啡馆坐坐。