泡盛酒喰楽JOY

沖縄県の北部、名護市に位置する「泡盛酒喰楽JOY（あわもりさかぐらジョイ）」。泡盛マイスターの店長が手がけるダイニングバーです。
カウンターの目の前に並んだお酒は、沖縄を代表する蒸留酒「泡盛」をはじめさまざま。いただける料理も泡盛といったお酒に合う沖縄料理が多く、沖縄旅行の夜を過ごすにはぴったりのお店です。コラーゲンたっぷりの「テビチ（沖縄の言葉で「豚足」のこと）」を揚げた「揚げテビチ」は、外がカリッと、中はプルプルっとした食感の違いが楽しめる一品です。
泡盛酒喰楽JOYの特徴のひとつは、泡盛を何年もかけて寝かせ熟成させた「古酒（こしゅ / くぅーす）」がいただけること。造りたての泡盛とは異なる、まろやかで香り高い古酒の味わいを、ぜひ楽しんでみてください。