津嘉山酒造所

沖縄県の北部、名護市に位置する「津嘉山酒造所」。沖縄で唯一、戦前の姿を残す泡盛製造所です。
津嘉山酒造所の特徴のひとつは、沖縄らしい赤瓦葺き屋根の木造建築を残していること。昭和3年頃に建てられた建物は、太平洋戦争の戦火をまぬがれ当時の姿のまま残されています。沖縄本島に現存する近代の建築物としては最大規模で、国の重要文化財にも指定されました。
看板商品は、「國華（こっか）」という泡盛。アルコール度数は43度と30度の2種類を用意し、製造はもちろん、ラベル貼りまでひとつひとつ手作りしています。まろやかな味わいと豊かな香りが人気で、県内の飲食店でも取り扱われています。
工場見学も実施しており、少人数であれば予約は不要。見学の後には、歴史ある酒造所の建物の中で、泡盛の試飲ができます。