所謂的傳統工藝品
福岡縣「博多織」
佐賀縣「伊萬里」「有田燒」
長崎縣「長崎玳瑁」
大分縣「別府竹工藝」
宮崎縣「都城大弓」
鹿兒島縣「薩摩燒」
總結i

在日本存在著多達1,000種以上的傳統工藝品,其中受到國家指定的也有230種,包括漆器、陶瓷器、紡織品等各式各樣的傳統工藝品。在訪日外國人日漸增加的同時,再次受到眾人的矚目。
這次小編便要從被認為是日本製造業的原點及美麗象徵的傳統工藝品中,挑出誕生於九州地方的「博多織」「伊萬里/有田燒」「長崎玳瑁」「別府竹工藝」「都城大弓」及「薩摩燒」來做介紹,讓您進一步了解每一種工藝品的特徵及魅力。

所謂的傳統工藝品

在日本所謂的「傳統工藝品」是指長期深受當地居民喜愛,並繼承傳統文化的技術、產品等廣泛類型的總稱。
在多數傳統工藝品中,只要符合「在日常生活中被使用」「製作過程的主要部分為手工作業」等條件,便可獲得日本經濟產業省的認定,成為國家指定傳統式工藝品。在2018年11月時,國家指定傳統式工藝品共有232項。

九州的傳統工藝


長崎的美麗九十九島

九州地方目前共有21項傳統工藝品,其種類包括陶瓷器、紡織物、金工藝品等各式各樣。由於九州地方被豐饒的自然所環繞,並保有豐富的原料及素材,再加上與本州相離,因此九州地方的工藝品在獨自發展下傳承至今。在鎖國時代唯一被允許進行貿易活動的長崎縣等,現在仍保留著許多受到當時歷史背景影響的文化及技術。

福岡縣「博多織」

「博多織」正如其名,為福岡縣博多地區原產傳統式工藝品。

色彩鮮豔的博多織

博多織的歷史

博多織的歷史可追溯至鎌倉時代。一位名為滿田彌三右衛門的博多商人,旅行前往當時的中國王朝「宋」,學習新文化及技術。彌三右衛門在歷經6年的期間學習紡織物及箔等技術後,返回博多。
彌三右衛門在回到博多後,便將在絲線中混入金線與銀線後編織成豪華紡織品「唐織」的紡織技術作為家傳,代代傳承。在博多織的基礎逐漸完成的15世紀後半,彌三右衛門的子孫──滿田彥三郎為了進行紡織物的研究,啟程前往「明朝」。
回國後,彥三郎與友人們一同不斷地改良,終於誕生此後的幾百年仍持續受到矚目的「博多織」。也就是說,博多織是由滿田家完成的工藝品。
順帶一提,完成當時是取自博多的地名,漢字寫法則為「霸家台織」。


結實的布料也受到幕府的喜愛

鮮豔的配色與結實的布料令博多織獲得絕佳好評,在江戶時代也特別製作出「獻上博多織」來進獻給幕府。藉此,博多織廣為日本全國所知,並被認為是日本的代表性紡織物。
此外,作為進獻給幕府的獻上品也有其歷史背景,在當時由於規定過於嚴苛,一般的平民是不被允許穿著博多織。但是,為了當時統治博多的「黑田藩」的發展及隨著幕府的結束,規定變得寬鬆,大眾之間對於博多織的認知也逐漸擴大。最後則無關高低身分,博多織成為博多引以為傲的工藝品廣為人知。

博多織的特徵及技法


鮮豔的配色充滿魅力

博多織的特徵是使用許多「經線」。所謂的經線,是指在布上以縱向進行編織的絲線。
在大量經線的使用下,編織時會更加綿密,進而能製作出立體的圖紋。由於博多織在編織上比其他紡織物更加強而有力且精密,因此布料的結實度也是主要特徵之一。藉此,自古不僅被作為武士的腰帶利用,現在也被用來作為相撲力士的兜襠布。
鮮豔的色彩也是博多織的主要特色。其多利用絢麗多彩的生絲、漆線及金銀箔,編織出壯麗的圖紋。

佐賀縣「伊萬里」「有田燒」


伊萬里燒是有著鮮豔色澤的知名瓷器

伊萬里・有田燒的歷史


「有田雛人偶陶瓷節」的雛人偶

「伊萬里」「有田燒」是發源於佐賀縣西部有田町的傳統工藝品。
其歷史是起源於江戶時代。豐臣秀吉下令出兵朝鮮期間,李參平被帶到日本,他隨後發現了陶器的原料陶石,開啟了有田燒的歷史。當時燒製而成的瓷器,則是日本首個白色瓷器。此外,當時的伊萬里・有田燒還沒有美麗的彩繪,而是非常厚實且厚重的瓷器。

伊萬里・有田燒的特徵


有田燒的小碗

雖然產於伊賀縣的此陶瓷器有「伊萬里燒」及「有田燒」2個名稱,但是兩者之間並無太大的差異。一般而言,「有田燒」是指發源自佐賀縣有田町的陶瓷器,而其中透過伊萬里港出口至世界各的的瓷器,則被稱為「伊萬里燒」。


位於伊萬里市大川內山的鍋島藩窯橋

雖然最初的伊萬里・有田燒是純白的厚實瓷器,但是現在卻以施予紅、藍色的明亮奢華彩繪為主流。
此色彩鮮豔的裝飾被稱為「柿右衛門樣式」。由江戶時代的陶藝家──首代 酒井田柿右衛門所創造出的彩繪技術,據說其驚艷的美麗程度也對歐洲的名窯「MEISSEN」產生影響。


有田燒・伊萬里燒的茶杯

雖然瓷器的主要特徵是輕薄,但是在1,300度的高溫中燒製17個小時以上的有田燒同時還非常地堅硬且堅固。此外,光滑的觸感也是有田燒特有的特徵。

長崎縣「長崎玳瑁」


玳瑁的髮簪

長崎玳瑁的歷史

「長崎玳瑁」為在長崎市及諫早市製作的傳統工藝品之一。
江戶時代,採取鎖國政策的日本被禁止與海外進行貿易。所謂的玳瑁是一種利用名為「玳瑁」的海龜的甲殼所製產品,然而此類海龜棲息於赤道附近,無法在日本取得。但是,在唯一被允許進行貿易活動的長崎縣,透過來港的葡萄牙船及西班牙船進口玳瑁的原料,開始生產。長崎玳瑁大幅受到歷史性影響,可說是長崎特有的文化。

在當時,玳瑁非常地貴,除了被用來祝賀長壽之外,也深受大名等富裕階層的人們喜愛。原本長崎玳瑁在市面上主要是流通著髮簪及梳子等製品,但是在開放鎖國後,有許多外國人開始居住在日本,而他們利用玳瑁製製作出許多不同的飾品。

長崎玳瑁的特徵


玳瑁的髮簪及梳子

長崎玳瑁的特徵是職人們細緻且熟練的技術,從需要精細技術的髮簪,到船舶用的大型製品皆能製造。其歷史及技術備受認可,並於2017年被認定為日本的國家傳統式工藝品。
現在則因CITES華盛頓公約的制定,限制玳瑁海龜的國際交易。雖然能保護逐漸減少的玳瑁海龜,但也因此使得玳瑁的生產持續衰退,成為非常貴重的工藝品。

大分縣「別府竹工藝」


別府竹工藝的工藝品

別府竹工藝的歷史

「別府竹工藝」主要是在別府市生產的大分縣代表性傳統工藝。大分縣自古以來便是苦竹及矮竹等知名的竹子產地。在奈良時代完成的《日本書紀》中也記載著景行天皇行經別府時,曾利用優質矮竹製成茶碗籠(以竹子編成的竹籃)。此為別府竹工藝的起源。


名產之一,別府竹風鈴

在室町時代,職人們為了行商人(在城鎮中沿路販售的商人)而開始生產竹籃,促使別府竹工藝的市場逐漸擴大。
進入江戶時代後,大分受到自豪的知名溫泉「別府溫泉」的影響而廣為人知,並有許多觀光客前來造訪。同時,別府竹工藝在旅館、伴手禮用的竹籃及生活用品方面的生產越漸活躍,奠定了穩固的地位。


製作別府竹工藝的樣子

此後,雖然別府竹工藝的生產因為塑膠製品等的興起而衰退,但是竹工藝的高超技術被大眾認知為高級竹工藝,直至現今。1967年時,別府市的竹工藝家──生野祥雲齋被選定為竹工藝中的首位人間國寶。同年,別府竹工藝也被指定為日本的國家傳統工藝品。

別府竹工藝的特徵


利用編法來改變風貌的別府竹工藝

別府竹工藝的最大特徵,是有著種類多樣的編法。竹工藝在製作上除了基本的四角編法、六角編法、八角編法、魚網編法、平編、松葉編法、菊花編法、輪口編法等8種編法之外,還能組合不同的編法來製作。
互相組合共有200種以上的編法。在製作時,職人們也會依據製品的用途來區分編法,從花籃、飯籃等傳統製品,到包包、提籃等在日常生活中可用的製品,非常廣泛。

宮崎縣「都城大弓」


美麗的大弓(示意圖)

都城大弓的歷史

「都城大弓」是宮崎縣,同時也是九州地方的代表性竹製工藝品。宮崎縣與大分縣一樣能取到豐富的竹子,長期以來持續生產著大弓,但是大弓的明確發祥時間等卻沒有被記載。
然而,在彙總江戶時代的《庄內地理志》中留有與都城大弓的相關記載,由此可知,都城大弓至少在江戶時代便已開始生產。
此技術持續受到傳承,目前在日本被使用的大弓也幾乎都是產自都城。大弓的歷史同時也促使文化發展,在宮崎縣都城市中,每年皆會舉辦「都城弓祭 全國弓道大會」,是弓道發展過程中發揮了不可取代的作用的著名地區。

都城大弓的特徵

都城大弓的最大特色在於其大小。全長超過2公尺的弓十分結實,射箭後的飛行距離與命中率都有著非常高的水準。大弓的手持部分是利用鹿皮等製作,配合弓的美麗曲線,成為日本全國眾所皆知的優美工藝品。

鹿兒島縣「薩摩燒」


薩摩燒的黑薩摩

薩摩燒的歷史

產自鹿兒島縣的「薩摩燒」是在日本全國也擁有高知名度的陶瓷器之一。薩摩燒的歷史起源於薩摩藩藩主──島津義弘在從1529年持續歷經70年的「文祿・慶長之役」中,將陶匠從朝鮮帶回日本。朝鮮的陶匠們在日本開始製作的陶瓷器,便被稱為「薩摩燒」。薩摩燒也因此受到朝鮮文化深厚的影響。

薩摩燒的特徵


黑薩摩的茶壺

薩摩燒被區分為「白薩摩」與「黑薩摩」兩種。
使用白陶土的白薩摩在表面上有著非常細緻的裂痕,並利用透明的釉藥,創造出獨特的色澤,常用來製作陳列品、裝飾品。
另一方面,黑薩摩則盛產酒壺及茶壺等,是深受平民喜愛的陶器,也會用來飲用燒酒。


薩摩燒的登窯

原本薩摩燒有豎野系、龍門司系、苗代川系、西餅田系、平佐系及種子島系等6個流派存在,但是現在僅存豎野系、苗代川系及龍門司系等3處窯場。豎野系及苗代川系主要生產白薩摩燒,而龍門司系則以黑薩摩燒為中心進行生產。

滿溢九州魅力的傳統工藝品

這次小編特地從九州地方的21項傳統工藝品中,挑選6項做了介紹。包括被稱為日本三大紡織品之一的「博多織」、連歐洲名窯也受到影響的「伊萬里 / 有田燒」、透過職人細緻且熟練技術製成的「長崎玳瑁」、發祥自奈良時代的「別府竹工藝」、被用於日本全國的知名「都城大弓」,以及受到朝鮮文化深厚影響的「薩摩燒」。無論哪一項都有著非常深厚的歷史背景,並將九州特有的傳統文化持續傳承至今的工藝品。
當您前往九州地方觀光時,不妨試著買來作為能永遠保存的伴手禮吧!