緑水庵 鏡島店

岐阜県岐阜市に位置する「緑水庵 鏡島店」。岐阜県内で7店舗を展開する和菓子店「緑水庵」の店舗のひとつです。
さまざまな和菓子が店内に並びますが、岐阜の名物でもありお土産にぴったりな「飛あゆ（ひあゆ）」という鮎菓子が人気。求肥を包むカステラ生地は、季節に応じて卵を使い分けており、しっとりとした食感です。味はプレーンのほか、いちご、ブルーベリー、お茶味といった多彩なラインアップ。
緑水庵 鏡島店の店内には、鮎菓子のテーブルを設けたイートインスペースが用意されています。和菓子によく合う、お抹茶などのドリンクもいただけます。