宗祇水

岐阜県の中部、郡上八幡に位置する名水スポット「宗祇水（そうぎすい）」。
日本名水百選の第一号に指定された湧水です。天然ミネラルが豊富に含まれる清らかな味わいの名水は、古来より生活用水として郡上の生活を支えてきました。
由緒正しい史跡でもあり、1471年には連歌師の宗祇（そうぎ）とこの地の領主であった東常縁（とうつねより）が泉のほとりで歌を詠み交わしました。歌の中で「白雲」と詠われたことから、白雲水という別名もあります。宗祇水の泉への道中には石畳が敷かれ、街並みからも古き良き「和」の雰囲気を体感できます。
周辺では、名水を使用した地元グルメのせいろそばや鰻（うなぎ）が堪能できます。また、本物そっくりな食品サンプルの購入・製作体験ができる「さんぷる工房」も人気の施設です。
（画像提供：郡上八幡観光協会）