ハイブリット

神奈川県鎌倉市に位置する「ハイブリット」。七里ヶ浜駅のすぐ近くに立つラーメン店です。
赤い看板がひときわ目立つハイブリットでは、4カ国語（日本語、英語、中国語、タイ語）のメニューを用意。店名が意味する「混ざる」「合わさる」という言葉のように、多国籍のお客さんで賑わっています。人気ナンバーワンの「牛乳ラーメン」は、あっさりしたスープの中に牛乳のコクがあり、やみつきになるおいしさ。漁のシーズンである1月から3月までの期間限定でいただける「めかぶラーメン」や、鎌倉名物のしらすを使った「しらすチャーハン」など、変わり種のメニューもたくさん。2019年のGWには「いちごシャンパン」が販売され、フォトジェニックな見た目が人気を集めました。
店主は矢沢永吉さんのファンで、店内にはポスターの数々が。ファンの人は一度訪れてみてはいかがでしょうか。