しまなみドルチェ瀬戸田本店

広島県尾道市の離島・生口島（瀬戸田町）に位置するジェラートショップです。「地産地消」をコンセプトに、地元産の素材そのものの味を生かした雑味のないさわやかな味わいのジェラートは、通販サイトでも高い人気を誇ります。
こだわりのジェラートづくりは素材選びから。特にかんきつは、地元の契約農家の手で丹精込めて育てられ、旬の2月から4月にかけて収穫されたものを使用。その後、アメリカ製ジューサーで実だけを搾って急速冷凍した果汁を、世界最高峰のイタリア製アイスクリームマシーンで練り、なめらかな口当たりに仕上げます。
モモやブルーベリー、いちごミルクなど、かんきつ以外にもメニューはたくさん。ミルクや生クリームは北海道産のものを、塩は瀬戸内に浮かぶ伯方島の塩を使用しています。特にジェラート「伯方の塩」はしまなみドルチェおすすめの商品で、優しい甘みの後にくる塩のさわやかな味わいが特徴です。
しまなみドルチェ瀬戸田本店では、​​作りたてのジェラートをすぐに味わってもらえるよう、工場にイートインスペースやショップを併設しています。テラス席目の前に広がる瀬戸内の海を眺めつつ、冷たいデザートを味わってみてはいかがでしょうか。
（写真：しまなみドルチェ瀬戸田本店）
（公開日：2024/8/7　最終更新日：2024/8/7）