聚焦石川县【能登半岛】独特的传统工艺

保留着雄伟自然风光的“能登半岛”

被称为军舰岛的见附岛

形状特殊的“能登半岛”位于石川县最北端，突出于日本海。能登半岛是日本海一侧面积最大的半岛，山岳地带连绵。众所周知，这里和意大利国土的形状相似。此外，作为世界农业遗产的"白米千枚田"也很有名。

能登千枚田

因为从养老到天平时代（大约8世纪上半叶）这个地区被称为"能登"，由此被取了这个名字。这里保留着雄伟的自然风光，有很多游客都开车到这里游览。此外，美食也是这里的魅力之一，新鲜的海鲜自不用说，这里还有日本三大早市之一"轮岛早市"。

日本三大早市之一"轮岛早市"

此外，许多传统工艺为能登半岛的发展做出了巨大贡献。能登半岛生产的工艺品种类繁多，包括纺织品、漆器和陶器等。创造出的工艺品利用其良好的地理条件运送到全国各地，以支持能登的经济。能登半岛长期以来一直是贸易的要地，也是传统工艺蓬勃发展的原因。

具有悠久历史的“轮岛塗”

"轮岛塗"诞生于能登，是日本具有代表性的传统工艺。轮岛塗在日本全国具有很高的知名度，并被经济产业省认证为指定品目。

轮岛塗的屠苏器

轮岛塗的历史

轮岛市是轮岛塗的发源地，位于能登半岛的顶端。

日本全国各地都使用漆生产器具“漆器”，但轮岛塗因它的美丽光泽和工匠的高超技术一直被人们所喜爱。

传统工芸品・轮岛塗（照片提供：石川县观光联盟）

轮岛塗的历史可以追溯到室町时代（有诸多说法）。在市中心的"重藏神社"发现的1524年制作的"朱塗门"被认为是最古老的轮岛漆器。之后，轮岛塗的生产开始活跃起来，并在全国流通。有记载在江户时代，北海道的择岛捉就从轮岛市订购过漆器。

明治维新后，轮岛塗主要在附近的商人和富有的农民之间发展起来。同时开展了用于日式旅馆等业务用产品的生产，并确立了其作为日本首屈一指的漆器名声。1975年被认定为国家传统工艺品，两年后被认定为重要非物质文化遗产。

轮岛塗的特点

轮岛塗的红色酒杯

轮岛塗的一个特点是使用的土。轮岛塗是使用硅藻土（藻类等化石沉积物）和把凝固的火山灰碾成碎粉的“地之粉”制作而成。
轮岛塗使用这种优质的土作为容器的基础，并通过与漆混合使制成的漆器坚固耐用。其特点之一是即使损坏也可以修复。据说这些技术是经历了安土桃山时代到江户时代才得以形成。

轮岛塗漆器的独特技术"穿布"也形成于这个时候。"穿布"是一项修复技术，指的是把棉布或被称作"衣服漆"的特殊漆粘贴在漆器脆弱的部分或易受损伤的部分上。轮岛塗正是通过结合这种纤细的技术工序制成的。轮岛塗之所以成为高档漆器正是因为制作过程耗费了大量的时间精力，以及细腻的工匠技术。

轮岛塗的筷子

轮岛塗的另一个特点是工匠的完全分工制。制作木胎，涂漆，描金画等分别由不同的工匠负责，最后打造成为一个作品。可以看出在仔细制作每个作品的同时，也非常重视提高生产率。

不仅依靠独特的技术，反复多次的涂漆以及仔细地绘上图案等一系列作业，才造就出全国屈指可数，以坚固著称的轮岛塗。这是美丽和坚固并存的独一无二的漆器。

从平安时代传下来的“珠洲烧”

珠洲烧（照片提供：iPublishing （信息发布）株式会社）

"珠洲烧"是从平安时代晚期延续至今的传统工艺。主要生产花瓶、水罐、坛，近年来开始生产马克杯和啤酒杯等餐具。虽然与轮岛塗
同样有着悠久的历史，但珠洲烧曾一度衰废，停止生产。 目前生产的珠洲烧被认为是在1976年恢复生产的。

珠洲烧的历史

珠洲烧在12世纪下半叶诞生于石川县最北端的珠洲市。使用当地采集的坚固土壤制作的陶瓷器越来越受欢迎，直到室町时代结束一直稳步发展。利用了被大海包围的能登半岛的地理位置，通过海运将陶瓷器流通到东北和北海道。

然而，从15世纪下半叶开始，生产急剧下降。主要原因是竞争对手福井的越前烧和冈山的备前烧等通过扩大窑炉来提高生产率，而珠洲烧没有跟上速度。虽有诸多说法，但据说是临近的有权贵族在战国时代的霸权斗争失势，造成流通渠道被切断，从而很大程度上影响了珠洲烧的销路。

直到1950年以后才有复苏的迹象。在珠洲市内发现了约40个窑场，并以此为契机开始启动珠洲烧建的复兴工程。就这样时隔半个世纪，珠洲烧又恢复了生产。

珠洲烧的特点

珠洲烧的窑场（照片提供：iPublishing （信息发布）株式会社）

珠洲烧的特点在于它的色调。黑色或蓝灰色的珠洲烧，加上简约的设计，给人以庄严的印象。珠洲烧的独特色调是由于烤制过程形成的。珠洲烧是在洞窟等隧道形状的窑炉中烧制而成的，据说通过在烧制时封闭窑场的入口，使处于缺氧状态的土壤中的铁分显色，从而产生珠洲烧独特的色调。

目前，珠洲烧的陶艺作品数量不断增加，在继承传统的同时，融入新元素的作品也相继诞生了。 珠洲市作为日本屈指可数的陶瓷器生产地，新的历史才刚刚开始。

传统工艺“七尾和蜡烛”

"七尾和蜡烛"是一种传统工艺，在能登半岛中部的七尾市代代相传。七尾市的面前就是七尾湾，这里是能够欣赏郁郁葱葱能登美景的绝佳地点。

日本蜡烛和西式蜡烛的区别

日本蜡烛

大家知道日本蜡烛和西式蜡烛的区别吗？ 

两者最大的不同是原材料。日本蜡烛使用的是从日本蜡树和棕榈树采集的植物油和和纸，而西式蜡烛则使用被称作石蜡的矿物油和线制作而成。日本蜡烛因源于植物，所以对身体温和，以有灯芯的强烈火苗而闻名。

七尾蜡烛的历史

花纹蜡烛

蜡烛在日本随着佛教的传播而成为重要物品。蜡烛最初是从中国飘洋过海传入的贵重物品，并没有广泛流通。

自江户时代以来，从现在的九州地区进口了作为原材料之一的日本蜡树，并开始在国内种植。日本蜡树传到了七尾，由此展开了全面生产。由于七尾市是贸易船"北前船"的要地，而北前船以日本海为中心，航行至北海道，所以七尾和蜡烛的流通逐渐扩大，以日本北部为中心向各地发展。

“七尾和蜡烛”是作为礼品的绝佳选择

在町的中心有一家从明治时代延续至今的名为"高泽蜡烛店"的老店。目前是石川县唯一一家生产日本蜡烛的商店。该店出售设计、颜色和大小各不相同的日本蜡烛。买来作为礼品也是不错的选择。

能登半岛还有很多传统工艺！

此外，能登半岛还有其他国家认证的工艺品，如拥有2000年历史的“能登上等麻布”，以及只有少数工匠才能够手工制作的"七尾佛坛"。
从金泽站开车约2小时即可到达能登半岛，请一定来这里体验能登的古老优良传统。

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