基本信息
新泻县‧小千谷缩
富山‧高冈铜器
石川县‧轮岛涂
福井县‧越前烧
岐阜县‧美浓和纸
长野县‧木曾漆器
山梨县‧甲州水晶贵石细工
静冈县‧骏河竹手筋细工
爱知县‧常滑烧

日本各地有传承固有文化的“传统工艺品”,其种类超过了1,000种以上,其中有被国家所认定的“传统性工艺品”,也有许多历史珍贵的工艺品。这次小编为您介绍9种在中部地方着根的传统工艺品,像是小千谷缩、高冈铜器、轮岛涂、越前烧、美浓和纸、木曾漆器、甲州水晶贵石细工、骏河竹千筋细工、常滑烧。

何谓传统工艺品

传统工艺品指的是承传古时制作技术所打造出来的工艺品。这些工艺品主要被当成日用品使用,传统工艺品的技术还被称为制作日本工艺的原点哦!

另一方面,被国家所指定的“传统性工艺品”的条件是要有100年以上的历史,而且还得以手工制作过程为准等其他要素,满足国家所规定的5种要素后,即可被指定为传统性工艺品。现在,在日本被指定的传统性工艺品有230种。

新泻县‧小千谷缩


小千谷缩

“小千谷缩”是在新泻县小千谷市所生产的麻织物,其中“缩”的含意是在布料上有收缩成细小波纹状的纺织品,主要为制作成和服的布料。

小千谷缩在1955年时被指定为国家重要无形文化财,在2009年时则被联合国教科文组织(UNESCO)登录为无形文化遗产,在世界各地获得多数的好评。

新泻县原本就已出产和服闻名,除了小千谷缩之外,还有越后上布、十日町絣等等的布料,但是小千谷缩却被认定为这些布料中的高级品,在古时候还多次的被当成贡品奉献给将军们!

小千谷缩的起源约在1670年的江户时代,是当时藩州明石(现在的兵库县)的浪人堀次郎将俊把原本的越后上布改良成小千谷缩的。之后,小千谷缩即受到广大的好评,全盛期为一年内可达到用小千谷缩所生产的20万件和服布料。

小千谷缩如此受到欢迎的的原因是布料本身的良好通气性和质感不贴肤的特性,再加上小千谷缩独具一格的皱褶凹凸表面,吸汗快干的特点,在高温闷热的日本夏天时,让许多日本人喜爱穿上用小千谷缩所做成的和服哦!

虽说小千谷缩全为手工作成,但其中一道“雪曝”的工程则是不可或缺的哦!所谓的“雪曝”是指将麻布铺在寒冷结冻的白雪上曝晒漂白的过程,这样下来,可保持色彩鲜艳,图案也更为清晰。

在冬天时,小千谷缩雪曝的景色如冬天诗画般的美丽,小编推荐可在冬天时来此观赏此美景哦!

富山‧高冈铜器


高高冈铜器 (照片提供:高冈市)

“高冈铜器”是富山县高冈市所生产令人引以为傲的传统性工艺品,高冈市也是日本最大的著名青铜器生产地。高冈铜器所作成的有花瓶、香炉、佛具、梵钟、青铜像等范围广泛的用品。

高冈铜器的起源是在1611年时,当时的加贺藩主前田利长为了兴盛城下城,便召集了7名的铸器工匠职人来到此地。起初,所打造的美术工艺品是为了贡献给德高望重的贵族为主,但至江户中期时,便开始制作像是花瓶和佛具等的“唐金铸器(青铜器)”,在此契机下,使得高冈铜器在日本全国盛行起来。

来到明治时代后,随着巴黎世界博览会的出展,让高冈铜器在世界上一举成名,其大受欢迎的人气便从此延至现今。

现在日本国内生产的铜器约90%出自高冈,被日本指定为传统性工艺品。


金屋町

当时由前田利长所召集的7名工匠为据点的城下城的工厂已搬移到郊外,并将原据点改名为金屋町,其石板道和古家林立的复古风味成为了相当有人气的景点!

高冈铜器的打造方法分为四种:
.蜡型铸造法:适合打造成美术工艺品等
.烧型铸造法:适合打造成铜像或佛像等
.双型铸造法:适合打造成锅子或茶釜等圆椎型的物品
.生型铸造法:适合打造成花瓶或是装饰品等

其中的生型铸造法是高冈铜器的代表铸造方法也一直延续至今,此铸造法的另一优点是工匠可用一个原型打造出多个作品,所用的铸物砂也可再利用。

石川县‧轮岛涂


轮岛涂

说到石川县就不能不提到日本传统性工艺品之一的“轮岛涂”了。“轮岛涂”位在石川县北部能登半岛的轮岛市,在日本全国的漆器产地中,仅传统工艺轮岛涂被指定为重要无形文化财。

所谓的漆器即是善用品质优良的漆树液,借由涂料和其良好的粘着性所生产出的工艺技术,再沿用此技术反覆髹涂在物品上的工艺品。
轮岛涂的制作过程到反覆髹涂完成为止通常要花费20道以上的工程,总工程合计可多达75~124道的手工作业。经由这些手续,让轮岛涂即使过了几百年后,依旧保持良好的色泽与光彩,这也是轮岛涂的最大魅力!轮岛涂多数作成木碗或盆子等日用品为主。

轮岛涂的起源众说纷云,有人说是约1,000年前由中国传来日本,也有人说是在15世纪初期时由和歌山根来寺的和尚所流传下来的。而现今最古老的轮岛涂是在1524年作成的“重藏权现本殿的朱涂扉”,目前位在轮岛市重藏神社中。

轮岛涂反覆髹涂的手法为其特微之一,而轮岛多雨高湿的气候是最适合让涂漆风干的条件,这也是在为何只能在轮岛市才能作出来的一大理由,也因气候之缘,轮岛市也成为了轮岛涂工艺兴盛的地方。


轮岛涂日用品

话说如此,但并非在轮岛市所产生的漆器都被称为轮岛涂,只有使用天然原料生产的涂漆等等其他要素都满足之下才会被称为传统性工艺品-轮岛涂哦!

福井县‧越前烧


壶(照片提供:福井县观光连盟)

“越前烧”生产于福井县越前町,是至中世纪以来仍持续生产的日本六大古窑的代表之一,并在2017年时被登录为日本遗产。

越前烧所使用的土壤富含丰富的铁元素,所以烧制的成品呈现红褐色或红黑色为其特征。越前烧还有不易漏水的特性,所以多用来保存水或酒等液状物。

越前烧的起源距今约850年的平安时代,起初是从爱知县当时知名的土器-须惠器的烧陶技术所引进的。

到了室町时代后期,因受到当时日本海运蓬勃发展的影响,所以随着北前船航运至日本全国,在日本的沿海地带发展出了最大的烧窑场。越前烧到了江户时代,则使用了耐火度低的田土作出施釉陶器,虽说烧出的施釉陶器既华丽、色彩又鲜艳,但此烧窑却仅存了约10年。

后来到了明治时代,越前烧曾一度退烧,一直到了第二次世界大战后才再度的被受到重视,并延续至今。


越前烧(照片提供:福井县观光连盟)

简约风格和触感佳为越前烧的魅力点,加上使用富含铁分的土壤,所以刚烧好的黑灰色会渐渐变成红褐色,其逐渐流落的自然釉也形成了另一种美感,这样的颜色变化也成为了越前烧吸引人的一大特征。

岐阜县‧美浓和纸


美浓和纸

岐阜县的“美浓和纸”与福井县的“越前和纸”、高知县的“土佐和纸”并列为“日本三大和纸”之一。

美浓和纸的起源点没有明确的记戴,但在奈良时代的户籍用纸上却有使用美浓纸的痕迹,以此推算,美浓和纸的起源距今约1,300年前。

制作和纸的天然原料有“楮”、“三桠”、“雁皮”,还需要有品质优良且丰富的冷水资源,所以符合这些条件的美浓地区自然而然的发展出制作和纸的地方了。

美浓和纸所用的主原料-“楮”,多采集自美浓所生产的优良楮树。此外,其优良的美浓和纸在室町时代所开设的纸市场则吸引了全国各地购买美浓和纸的买家们。

到了江户时代,美浓和纸渐而被使用在和室纸拉门上的障子纸,当时工匠们若是提供美浓和纸的障子纸给政府,还可免除税收哦!

而在美浓和纸中,还有高品质的“本美浓纸”,本美浓纸仅由少数职人使用特定的原料和道具才可做成,不仅在1969年时被认定为国家的重要无形文化财,还在2014年时以“和纸:日本的手作和纸技术”之名被联合国教科文组织登录为无形文化遗产。


照明灯

制作美浓和纸的“水流”技术为其一大特征,这也是保持美浓和纸平滑且耐用的特点,除了做成纸拉门的障子纸和便利贴外,还被作成礼服和人偶哦!

长野县‧木曾漆器


木曾漆器(照片提供:长野县观光机构)

“木曾漆器”的产地在长野县塩尻市附近,其特征是上色技法多种多样。以涂料技术来说,有如树木年轮般涂出的“堆朱技术”、如镜面般光滑的涂漆所涂出的“吕色分涂技术”、用涂料绘出图样后再洒上金粉或银粉的“莳绘技术”等等。

木曽漆器约在400年前在尾张德川藩主热情的支援之下开始发展,当时的五街道之一的中山道则成为了大家购买木曾漆器为伴手礼所聚集的人气场所。
而为何选择在塩尻地区制作漆器呢?其实跟气候条件和天然资源息息相关哦!

漆器的涂料工作适合在凉爽的夏天和极寒的冬天的环境进行,而塩尻地区刚好符合这些条件,再加上当地桧木和桂木等可做成漆料的自然资源相当丰富,所以这里便形成了漆器盛行的地区了。

木曾漆器的全盛期为明治时代的初期,当时因为发现了富含铁分的“锖土”,其坚固的特性可做为耐用型漆器的缘故,所以木曾漆器在此时达到了最高蜂。


木碗(照片提供:长野县观光机构)

从此之后木曾漆器的名号传遍全国,不仅生产一般的生活用品,也开始生产高级的日用品。漆器用品最基本的当然还是木碗和盆子,除外,还有在木曾被称为“Menba”的传统便当盒,相较与一般的便当盒,高级感的“Menba”可是相当的有人气!

山梨县‧甲州水晶贵石细工

山梨县甲府市的“甲州水晶贵石细工”特征为有天然贵石的透明“美”为主。所有的成品皆为手工雕成,可谓鬼斧神工,令人惊叹。再加上都是使用天然的水晶雕成的,可说是独一无二的雕刻品。

甲州水晶贵石细工的起源距今约1,000年,是在日本有名的观光圣地“升仙峡” 的深处、金峰山中所发现的水晶原石为始。

当时,以原石为装饰品已相当的珍贵。到了江户时代后期,当时在京都的玉造职人被邀请到山梨后,想出了在铁板上撒上金刚砂来琢磨宝石的方法,便开始了水晶细工的打造技术。

甲州水晶贵石细工从选择原石到完工为止,主要有7道工程。

其中最基本的就是选择贵石细工的原石,但是现在已没有进行水晶的挖掘行动,所以主要的原石来源来自于输入水晶或是钻石等等,但要如何才能在其中选出最适合的原石呢?那就得靠有长年经验的职人们才能办到了。

各种的贵石有不一样的特征,所以就算是有长久打造经验的职人们来说,雕刻起来也是一件相当困难的工程。

由甲州水晶贵石细工作做成的物品有创意雕刻品或是手环、戒指等等,以女性为客群的水晶透明感为主的作品占了大多数。

静冈县‧骏河竹手筋细工

位在静冈县骏河的“骏河竹千筋细工”是江户时代时传承下来的,是国家指定的传统性工艺品。

所谓的竹千筋就是细竹签(将竹茎部分割成细竹签)。这里的竹千筋细工与日本其它地方的竹编细工有所不同,这里所使用的竹千筋是为直径0.8公厘的细竹签为主。

骏河原本就是出产优良竹子的著名地方,在这里还挖掘出了弥生时代登吕遗迹中的竹笼和竹箱。

到了江户时代初期,骏河地区的城镇聚集了多数的职人,从那时开始,“骏河竹细工”的名声便遍布全国。之后,在1840年时,借由冈崎藩士将竹细工的技术传达给清水猪兵卫后,骏河竹千筋细工便开始发展。

骏河竹千筋细工多由一人完成,主要分为四个工程,分别为“制作细竹签”、“制作成轮状”、“手编”、“组合成型”。带有细竹签的纤细曲线和色彩调合的美感为骏河竹千筋细工的魅力。

爱知县‧常滑烧


窑制品漫步道

“常滑烧”与福井县的越前烧一样,为日本六大古窑之一。常滑烧使用的原料富含铁分,与陶土内含的酸化铁混合后即产生鲜艳的美丽红色,这也成为了常滑烧的特征色。

此外,面对伊势湾的常滑市,因海运的兴盛发展,也成为了在日本六大古窑中著名的最大产地。

常滑烧的历史可追溯到平安时代末期,当时位在爱知县南西的知多半岛的丘陵地几乎都是穴窑(随着丘陵的斜面向下挖掘,在上方以隧道覆盖),其总数多达3,000座。

在当时主要是作碗或壶为主,到了镰仓时代则开始制造超过50公分的窑制品,来到了室町时代便大多都是大型窑制品了。
随着到了明治时代,因引进欧美技术的关系,常滑烧便快速的成长,种类和生产量方面也随之增加,一直到现在常滑烧的窑制品还是占了多数。

常滑烧在2017年时则被登录为日本遗产,


茶具与茶

另一方面,说到常滑烧的象征就是它的茶具了。因为常滑烧是使用富含大量酸化铁的陶土,所以在泡茶过程中由酸化铁和茶叶中单宁酸的作用之下,用常滑烧茶具所泡出的茶可是更加美味哦!