新横浜ラーメン博物館

神奈川県東部、横浜市に位置する「新横浜ラーメン博物館」。ラーメンの歴史の紹介、ならびに全国各地の人気ラーメンが食べられるフードアミューズメントパークです。
開館は1993年。1階フロアにはラーメンの歴史や文化を紹介するギャラリーがあり、ミュージアムショップでは全国のご当地ラーメンやグッズを購入できます。地下1階・地下2階では、全国各地の有名店のラーメンが食べられます。見どころは、1958年当時の町並みが再現された館内。タバコ屋や映画館、レトロな電話ボックスなどが置かれたセットにいると、昭和にタイムスリップしたような気分に。全店を訪れたいなら、6ヶ月または年間の入場フリーパスの購入がお得です。
2019年からはイベント「青竹打ち 麺作り体験」を開催。中国の伝統製法・青竹打ちでの麺づくりを体験できます。予約をすると、自分で打ったできたて麺のラーメンを食べられる体験コースも。明治大正期には日本でもおこなわれていた青竹打ちの麺は、のどごしのよい柔らかさがあり、おいしいラーメンが完成します。