序言
从江户时代开始传入日本的玻璃文化
在“墨田江户切子馆”学习江户切子的相关知识
理解江户切子的纹样含意
跨越大正・昭和两个时代持续发展的日本玻璃工艺
让江户切子更贴近生活吧!
汇总

在江户时期,随着西洋的医疗知识,“玻璃制作”的技术也一并传入了日本。虽然玻璃制品在今日已随处可见,但能将玻璃上色并刻画上纹样的技术“切子”,却是在日本独自发展出来的技术文化。
本篇不仅会介绍传统日本工艺之一“江户切子”的历史及代表特色,同时也会为您说明深深地扎根于大正、昭和时期人民日常生活中的玻璃制品。希望借着本文,能让各位找到想每天放在手边使用的玻璃制品,而不是单纯用来纪念或赠送礼品而已。

从江户时代开始传入日本的玻璃文化

我们在日常生活中所使用玻璃,历史出乎您意料的短暂,到江户时代才开始发展。
虽然详细的时代已无法考据,但江户时代由于引进了西方的医疗技术,作为辅具工具之一的玻璃也在当时被进口到了国内。而玻璃制造技艺则是经过了一段时间的演进,才达到能制作玻璃杯、玻璃盘…等餐具的程度,而这已经是明治时代之后的事情了。即使如此,日本还是存在着众多的玻璃工艺品,其中最具代表性的则是将彩色玻璃进行裁切的玻璃工艺“切子细工”了。在切子细工的作品之中,制造于东京且品质优良的切子作品被特别称为“江户切子”名闻遐迩,其鲜艳的用色及细致的裁切加工技术迷倒了许多爱好者。


这些琉璃色或赤铜色的江户切子都是东京都的传统工艺品

这次我们将访问位于东京都墨田区的玻璃公司”广田硝子株式会社”,理解江户切子诞生且成功发展至今的背景为何。

在“墨田江户切子馆”学习江户切子的相关知识


从锦糸町车站步行约6分钟,就可以看见位于十字路口的“墨田江户切子馆”

位于锦系町的"广田硝子株式会社"创业于明治32年,是间专卖玻璃制品的老店。
公司保有各种制造玻璃的工艺技术,不仅限于江户切子,同时也会制造让人感受到昭和怀旧・大正浪漫的原创玻璃作品。而广田硝子株式会社所营运的“墨田江户切子馆”不仅可以购入江户切子玻璃产品,也是能体验切子技术的观光景点之一,若有机会前来,不妨一并探访江户切子的历史与制造方式吧。

代表东京的工艺品“江户切子”

追根究柢,江户切子到底是如何诞生的呢?
这次特别访问到了广田硝子株式会社的代表取缔役社长/广田达朗先生为我们解答。


广田硝子株式会社 代表取缔役社长 广田达朗 先生

广田先生表示“在江湖时代后期,有位名为加贺屋久兵卫的Vidro批发商(Vidro为以前日本对玻璃的俗称)将他从国外进口而来的玻璃制品进行加工裁切,成为江户切子的起源。但正式作为『江户切子』名闻遐迩却是最近的事情”,也就是说,江户切子虽已存在许久,但直到较近期才广为人知。


挂在墙上的江户时代玻璃目录,可从此目录知道自从江户时代人们就开始使用玻璃制品

“切子”这一词的出处来自日本艺术家"北大路 鲁山人"的章节之一,由于该艺术家活耀于明治~昭和时代,故推测是由明治时期所诞生的词汇。

但将东京制造的切子工艺称为“江户切子”则是最近100年之内的事情。虽从江户时代后期,当时的村民就代代相传江户切子的技术给自己的子孙,但在明治时代,来自英国的玻璃雕花专家将新的工艺技术传入日本后,江户切子便发展的更为鲜艳、纤细且美丽。

裁切纤细的玻璃,使其成为美丽的江户切子


这里有陈列独家贩售的天空树造型江户切子

在墨田江户切子馆中陈列着各式各样色彩鲜艳的江户切子,馆内展览品的数量随时都保持在350件以上,身为固定展物的红色切子也会在馆内陈列,但据说红色的切子制造是相当困难的工艺。此外,被称为琉璃色的蓝色玻璃使用的原料是钴,红色的玻璃靠的是铜来上色。

在职人们辛劳之中诞生的江户切子,鲜艳的色彩在透光后散发出的迷人光泽是值得您一看再看的艺术精品。或许有许多人只在节日时把切子买下来做为礼品,但其实在想要享受气氛时,作为些许奢华的选择,也可以成为日常生活中的好点缀呢!


每位作家精心制作的江户切子都可装温热的饮品

虽江户切子是精细的玻璃工艺品,但出乎意料的是,只要照着普通玻璃制品的方法简单保养即可,不但可以用一般的洗洁精清洗,沟槽部分也能直接用棉花棒清理污渍,只需这样简单的小步骤便能保持作品美丽的外观。

今天职人特别为我们示范了江户切子的制作过程。


为了能在粗刨这道工序中做出美丽的图样,必须要有过于常人的集中力和技术。

此图为裁切玻璃最初的工程,称为粗刨。若要做出颜色鲜艳的切子工艺,必须在透明的外侧玻璃盖上一层彩色的玻璃,之后将彩色的部分进行削切,在表面画出纹样。

而江户切子最大的特征就是彩色的表面玻璃轻薄,因此如果要漂亮地成功裁切,在动作时就需要非常谨慎且细心,若稍有闪失,内层透明玻璃就会出现在表面上,是一门需要高深技巧的艺术。


从分度开始循序渐进的进行粗刻、第二刻、第三刻,最后让进行磨石的动作让玻璃变得更透明

这天负责裁切的江户切子师傅为墨田江户切子馆的川井更造先生。川井先生在江户切子这领域有30年左右的经历,是经验老道的师傅,川井先生“要能成为独当一面的专家,负责所有的工程至少需要花费10年的岁月。”为了学好这项技术,有持之以恒的毅力非常重要,比如说施力大小或者稳定的动作都是需要时间让身体去体会的。


江户切子专家 川井更造 先生

川井先生持续地向我们说明学习这项技术的困难之处:“刚开始的时候,施力大小的控制或者进行笔直的裁切都是非常困难具有挑战的,能不能撑过去最初的2、3年是学成的关键。”

理解江户切子的纹样含意

江户切子不仅有蓝、红、紫、绿或者粉红等丰富的多种颜色,作品上的纹样也是值得一看。作品以几何纹样居多,这些纹样发扬于江户时代一种名为“江户小纹”的和服,服装上有纤细的图案,在设计上柔和且典雅。其中透过精心裁切,看似为鱼卵连成一片的纹样“鱼子”,为江户时代能充分引发出切子工艺美妙的必见纹样之一。

现今墨田江户切子馆连同纹样的名称,一并展览了10种不同纹样,让我们看看这些纹样个别有什么涵义吧!


店内有展览10种不同的纹样

【江户切子 纹样一览】
<鱼子>
代表江户切子的纹样之一,透过精细的裁切后,因外观看似像鱼卵连成一片而得其名。
<菊繋纹>
同为江户切子的代表纹样之一,透过精细的玻璃工法,将代表长命百岁的菊花裁切在作品上而得其名。
<霰纹>
一种表现软雹从天空中互相交叉落下的纹样。
<菱宝纹>
从七宝纹样衍伸而成的华丽纹样,接连不断的圆形代表着圆满、金玉满堂等涵义。
<六角笼目纹>
将竹笼的纹样“笼目”以六角形所展现的纹样,因闻有趋吉避凶的效果,不少人选择此纹样送礼。
<八角笼目纹>
笼目纹大多代表趋吉避凶,其中“八角”笼目纹因有代表吉祥之意,而使用至今。
<蜘蛛巢纹>
在图形上为往外扩散的纹样之一,相仿蜘蛛巢穴的性质,因有着“抓住幸福”含意,作为带来吉祥的纹样使用至今。
<双头矢来纹>
“矢来”的意思为竹子与木头简易组成的围篱,有着趋吉避凶的涵义。
<麻叶纹>
相仿成长快速的麻叶,祈求孩子健康成长的纹样。
<剑松叶纹>
全年不会枯萎的松木代表着旺盛的生命力,是吉祥的松叶纹样

其他还有许多不同的纹样可以在江户切子上见到,若在店内有看到自己喜欢的纹样,不妨理解看看纹样的名称以及背后代表的意义。

跨越大正・昭和两个时代持续发展的日本玻璃工艺

【广田硝子株式会社】从明治32年创业至今已有120年的历史。他们制造的玻璃艺品不仅有江户切子,也有许多其他各式各样的玻璃艺品。接着我们会介绍自大正、昭和时代开始复兴,方便了我们现代生活的玻璃餐具。


从锦糸町车站步行约3分钟便可抵达,附设于广田硝子株式会社的“墨田和式玻璃馆”

这次我们来到同样位于锦糸町的“墨田和式玻璃馆”,本馆位于墨田江户切子馆步行3分钟的距离,同样是由广田硝子株式会社负责经营,馆内设有玻璃资料室与研究室,是可以实际体验玻璃制造并吸收相关新知的学习空间。1楼为规划为广田硝子株式会社直营商店。

透过各种技术制成的怀旧风玻璃艺品

平时您或许不会注意到使用中的玻璃餐具,但事实上每样餐具都是用不同的技法制作而成。例如图中浮现小圆点的“软雹”正是其中之一,散发出柔和的淡黄色与粉红色的“软雹”是透过将高温的玻璃流入模具中,并加压成形的技巧制造的。不论和式、洋式的小点心都非常适合。


“雪月花・软雹”系列(1,100日元〜)

此图的玻璃制品以加压的技巧制造而成,造型怀旧玻璃餐具让人联想到昭和时期的吃茶店。为“复刻平底玻璃杯/高压玻璃盘”等“复刻”系列之一。


“复刻”系列(880 日元〜)

平底杯最大的特征就是杯底厚度高,广田先生表示,是因为考量需要端出饮品的餐厅方的好处,才会这样设计。杯底做的越高,需要倒的饮料也就越少,并且光线会因为透过玻璃的折射让杯内的液体看起来满满的。


昭和的吃茶店常常使用的高底玻璃杯

只要是日本人,相信就会对此系列有股怀旧的情感。
由于价格大多在1000日元前后,不妨考虑看看买回家当作给客人专用的玻璃杯如何呢?

拥有柔和且美丽乳白色图样“大正浪漫硝子”也值得一看

其中使用烤玻璃这种技巧,在大正时代风靡一世的“大正浪漫硝子”更是特别值得一看。
吸引人目光的乳白色的图样并不是像画画那样画上去,而是使用有凹凸的模具,将高热玻璃流入所成就的技术。


大正浪漫硝子(2,750日元〜)

乳白色的色系是来自骨灰等...各种含钙的元素所形成的颜色,另外像是“十草”或“青海波”等以江户小纹为基底所设计的几何学纹样的大正浪漫玻璃作品也颇多,非常适合拿来送礼。


店内也在贩售打折品,适合购买回家自己使用

让江户切子更贴近生活吧!

墨田和式玻璃馆陈列的江户切子作品之中,不但保有典雅的美感,还同时融合了摩登与休闲等元素在内,其中有个名为“江户切子 附盖酒杯”的系列工艺品,更是广田硝子株式会社的原创作品,有机会还请大家多多欣赏参观。


“江户切子 附盖酒杯”(22,000日元〜)

“附盖酒杯”套组不但有荞麦茶杯大小的玻璃杯,还另附有纹样相同,外观类似小碟子的杯盖。
盖子同样也经过细致的玻璃裁切加工,能拿来做为盘子也是他迷人的魅力之一。除了可以盛装加入荞麦面酱汁内的葱花姜末等,还能拿来盛装小菜,甚至是当作筷架都相当实用。可以灵活使用的“附盖酒杯”套组,一定能让您更多样化的享受江户切子带来的乐趣。
其他也有贩售除了餐具外的切子工艺,像是纸镇、万花筒…等商品。不如在您的生活中加入一些迷人又精致的江户切子元素吧。

寻找继承了日本文化与传统的玻璃工艺品

由西方传入日本的玻璃制品,从江户时代以来,前后经过明治、大正、昭和三个时代,衍伸出了许多种类的玻璃艺品。在这里不仅有着继承传统的作家、职人们的专业玻璃艺品,同时也有提供大家日常生活中经常使用的精巧玻璃制品。有机会不妨前来锦系町找找看喜欢的玻璃艺品吧!

Category: 礼物

墨田江户切子馆

〒130-0012
东京都墨田区太平2-10-9
03-3623-4148
Category: 礼物

SUMIDA(墨田)和式玻璃馆

〒130-0013
东京都墨田区锦糸2-6-5
03-3623-4145