秋田きりたんぽ屋 秋田駅前本店

秋田県秋田市、JR秋田駅の目の前にある「秋田きりたんぽ屋」。秋田県の郷土料理が数多く揃い、ここに来ればほとんどの秋田グルメが味わえます。
特に人気なのが、店舗名にもある「きりたんぽ」です。古くから伝わる伝統の味「きりたんぽ鍋」が味わえるほか、このお店のおすすめは「マタギのきりたんぽ鍋」です。マタギとは狩人を意味し、かつてマタギが食していた本来のきりたんぽ鍋といわれる料理です。普通のきりたんぽ鍋との違いは、出汁に味噌が使われている点。そして狩人の料理なので、ウサギやイノシシのお肉が使用されています（入荷状況によって変更あり）。