아키타 키리탄포야 아키타역전 본점

아키타현 아키타시, JR아키타역의 눈앞에 있는 "아키타 기리탄포야". 아키타현의 향토 요리가 많이 갖추어져 있으며, 이곳에 오면 대부분의 아키타 지역 음식을 맛볼 수 있습니다. 특히 인기있는 것은 점포명에도 있는 "키리탄포(반 정도 으깬 밥을 나무막대에 원통형으로 붙인 뒤 구운 요리)"입니다. 예로부터 전해지는 전통의 맛 "키리탄포 탕"을 맛볼 수 있는 것 외에 이 가게의 추천요리는 "마타기 키리탄포 탕"입니다. 마타기란 사냥꾼을 뜻하며 과거 사냥꾼이 먹었던 본래의 키리탄포 탕이라 불리는 요리입니다. 보통의 키리탄포와 다른 것은, 국물에 된장이 사용되고 있다는 점. 그리고 사냥꾼의 요리이므로, 토끼나 멧돼지의 고기가 사용되고 있습니다(입하 상황에 따라서 변경될 수 있음).