씰만 붙이면 쿠타니야키?!【KUTANI SEAL】체험 레포

쿠타니야키의 뉴웨이브!「KUTANI SEAL」이란?

색채가 아름다운 고쿠타니

「고쿠타니(九谷焼)」는 이시카와현을 대표하는 전통 공예 중 하나입니다. 쿠타니 오채(九谷五彩, 쿠타니고사이)라고도 불리는 청색, 황색, 감청색, 자색, 적색의 전통색에 흑색을 더해 모두 6가지 색으로 물들여지는 자기를 말합니다.
쿠타니야키라고 들었을 때 머릿속에 가장 먼저 떠오르는 것은 무엇인가요? 대담한 필치로 그려진 색조가 아름답고 화려한 작품! 쿠타니야키만의 독특한 색채, 그 아름다움은 360년 역사의 산물이지요. 1873년 빈 엑스포를 계기로 일본 내 뿐만 아니라 전세계적으로도 유명세를 타면서 20세기 후반에는 영국의 도자기 업체 "WEDGWOOD"가 쿠타니야키의 디자인을 도입해, 모방한 시리즈를 발표하는 등 "재팬 쿠타니"은 전 세계의 애호가들을 매료시켰습니다.

씰을 붙여서 굽는 것 만으로「쿠타니야키」가 완성

브랜드「KUTANI SEAL」의 도자기들

이시카와현 남부를 발상지로 하며, 현재에도 고마츠시(小松市), 노미시(能美市), 가가시(加賀市) 주변에 많은 가마모토(窯元, 자기를 굽는 곳 혹은 그 사람)이 있습니다. 전통적인 미술 공예품이나 식기 등의 일용품도 생산하고 있습니다. 하지만 일본 내에서 유통되는 상품들의 가격이 다소 높은 것에서「진입장벽이 높다」라는 목소리도.

팝 감성의 디자인이 KUTANI SEAL의 인기 비결

그렇게 2009년에 탄생하게 된 것이 쿠타니야키의 전사(転写, 그림 따위를 옮겨 뜨는 일) 브랜드「KUTANI SEAL(쿠타니 씰)」.
「쿠타니야키를 여러분 가까이에」라는 테마를 바탕으로 합동 회사 카미데시게이(上出瓷藝)를 설립했습니다.
에츠케(絵付け, 도자기에 그림을 그려 넣는 일)의 전사 기술을 이용한 KUTANI SEAL은, 사랑스런 무늬의 씰을 자기에 붙여 구워내는 것만으로 오리지널 쿠타니야키 제작을 가능하게 했습니다. 모던한 일본풍 모양을 준비한 KUTANI SEAL의 자기는 SNS 상에서도 널리 퍼졌고, 여성들을 중심으로 인기가 급 상승중! 전통 공예품을 가까이서 접할 수 있는, 새로운 형태의 쿠타니야키가 되었습니다.

가나자와시「야오요로즈 본점」에서 KUTANI SEAL을 체험

풍정있는 외관이 매력적인「야오요로즈 본점」

이번에는 KUTANI SEAL의 워크숍을 수시 개최하고 있는, 이시카와현 가나자와시 오와리초(尾張町)의 잡화 갤러리,「야오요로즈 본점 (八百萬本舗, 야오요로즈혼포)」를 찾았습니다.
2015년에 호쿠리쿠 신칸센의 개통 이래, 관광지로서 일본 국내・외의 주목을 받고 있는 가나자와시.「야오요로즈 본점」은, 가나자와를 대표하는 관광 스폿인 히가시차야 거리(ひがし茶屋街)의 근처, 아사노카와(浅野川)의 다리 아래에 가게를 운영하고 있습니다. 본래 철물점을 하던 한 마을 집을 개장하여 만들어졌으며, 건물에도 가나자와만의 느낌이 가득한 당시의 풍정을 담아내기 위해 노력했다고 합니다. 마을 집들과 주위 경관의 어딘가 익숙한 듯한 느낌이 특징적이지요.
점 내에는 6개의 테넌트가 입주하고 있으며, 중에는 호쿠리쿠 신칸센의 홍보를 위해 탄생했던 인기 마스코트 캐릭터「햐쿠만상(ひゃくまんさん)」의 굿즈가 늘어선 점포도 있습니다. 이번 인터뷰와 체험을 진행한 점포「KUTANI SEAL」도 그 중 하나!

이시카와현의 매력을 발신하는 6개의 점포가 한 곳에 모였습니다

포렴을 헤치고 점 내에 들어서면, 바로 좌측에 위치하고 있는「KUTANI SEAL」.
고양이를 좋아하는 사람이라면 참을 수 없는,「네코 젤러시 시리즈(ネコジェラシーシリーズ)」및 혀를 내민 개의 얼굴이 재밌는 젓가락 받침대, 「페로페로 하시오키」등 모던하면서도 귀여운 일용품 잡화들을 판매하고 있습니다.

쿠타니야키의 젓가락 받침을 얻을 수 있는「쿠타니야키 가챠」

외국인 관광객들에게 인기라고 알려진 2종류의「쿠타니야키 가챠(九谷焼ガチャ)」가 입구 부근에 설치되어 있습니다.
곰의 캐릭터가 그려진 젓가락 받침과 귀여운 강아지 캐릭터가 디자인 된 젓가락 받침. 전부 사랑스러운 디자인을 하고 있어, 가챠를 뽑을 때야말로 어떤 것이 걸릴까 두근두근 거리는 순간이지요!

꽃모양 접시(2,700엔)

점포 앞에서 예약 확인을 마친 후, 소바쵸코(そばちょこ), 접시, 밥 공기, 머그컵 등 6종류의 하얀 자기 중에서 하나를 선택합니다. 드디어 워크숍 체험이 시작됩니다. 이번에 제가 선택한 것은 꽃잎 같은 끝부분 모양이 사랑스러운 꽃모양 접시. 작은 접시로 반찬을 담기에도, 앞 접시로도 딱 맞는 사이즈입니다. 평평한 꽃모양 접시는 씰도 쉽게 붙일 수 있기 때문에 초보자에게 추천할 만합니다.

약 30종류 이상의 씰 중에서 마음에는 디자인의 씰을 사용

하얀 접시에 씰을 늘어놓고, 디자인을 결정합니다. 멧돼지, 원숭이, 토끼 등의 간지 속 동물들을 비롯해 나비, 고양이, 매화, 눈, 다루마 등. 화려하고 귀여운 씰이 약 30종류가 있습니다. 잠시 푹 빠져서 구경해보세요.

게다가 준비한 씰 중 마음에 드는 것을 골라 사용할 수 있다는 사실! 그림 모양 씰과 함께「ISHIKAWA」「KANAZAWA」「ANYATO(가나자와 사투리로 '고마워'라는 의미)」와 같은 단어가 쓰여진「문장 씰」도 1장 선택할 수 있습니다. 씰은 잘라서 사용할 수 있기 때문에, 예를 들어 눈사람의 버킷을 하트나 별모양으로 바꾸기 등의 자르는 방법이나 조합을 어떻게 변조하느냐에 따라서 자유자재의 디자인을 만들 수 있습니다. 스태프 분은 "놀이라는 가벼운 마음으로, 자유롭게 즐겨 주세요"라며 살짝 요령을 알려주셨습니다.
30분 정도의 시행 착오를 거듭하다, 되도록 많은 스티커를 붙여서 귀엽게 나열한 느낌의 디자인으로 결정. 멧돼지가 공으로 축구하는 모습을 나타내봤습니다. 참고로 자기는 앞쪽 뿐만 아니라 뒤쪽에도 자유롭게 스티커를 붙일 수 있다고 하니 참고하세요!

씰을 물에 담궜다가 붙이기 작업을 진행합니다

디자인을 결정하고 나면, 이어서 붙이는 공정으로 들어갑니다.
우선은, 씰을 대지가 붙어 있는 상태에서 물에 담급니다. 1〜2분 정도 지나면 대지에서 씰이 떼어내기 좋게 됩니다.
핀셋으로 대지 마다 접시 위에 놓고서 슬라이드 하듯 대지 만을 떼냅니다. 젖어있는 동안에는 씰을 자유롭게 움직일 수 있기 때문에 혹시 잘못 붙이더라도 바로 고칠 수 있으니 편안하게 작업하세요!

공기를 빼는 공정은 구워서 마무리 했을 때의 모습을 좌우합니다

모든 씰을 접시에 붙였다면, 마지막으로 공기와 수분을 빼내는 공정에 들어갑니다. 페이퍼 타올을 감싼 도톰한 헤라(주걱)을 사용합니다. 아름답게 구워내기 위해서는 제대로 공기를 빼내는 것이 아주 중요하다고. 공기를 깨끗하게 빼내는 것에서, 기포가 들어간 상태로 완성되는 것을 방지해준다고 합니다.

굽기 전의 완성품

참고로 씰의 그림 주변에 있는 노란 부분은 구울 때 타지않게 해준다고 합니다. 겹쳐서 붙이는 것도 자유로이 할 수 있습니다. 단 그림 부분을 겹쳐버리면 씰의 물감이 깨끗하게 섞이지 않는다고 하니, 참고하세요! 소요시간은 약 90분. 아슬아슬하게 마감시간에 맞췄습니다.
완성 작품은 가마에서 구워 완성합니다. 약 한 달 후에 찾을 수 있다고. (별도 배송비 필요, 해외 발송은 불가) 차분하게 고민해서 디자인 한 쿠타니야키는 틀림없이 특별한 작품이 될 것입니다.

워크숍은 예약제로 하루에 4회, 점포 앞에서 개최하고 있습니다. 또한 2층의 다다미 방에서는, 스페셜 워크숍을 정기적으로 진행하고 있다고. 스페셜 워크숍에서만 쓸 수 있는 특별한 전사 씰도 준비한다고 합니다.

KUTANI SEAL 탄생에 담긴 신념

KUTANI SEAL이 탄생한 지는 올해로 10년. 씰을 만들어낸 카미데시게이의 대표・카미데 케이고(上出惠悟) 씨는 KUTANI SEAL을 만든 이유에 관해서 이렇게 말했습니다.
「쿠타니야키의 생산량은 점점 줄고 있었고, 가정의 식탁도 그렇지만, 료칸이나 일식 요리점에서도 쿠타니야키는 어두운 그림자가 드리워 가고 있었지요. 젊은 세대에게 좀 더 가볍게 쿠타니야키를 사용하게 하고 싶다는 생각과 함께 전사와 손그림이라는 제작 방법을 확실히 여러분께 전해드리고 싶었던 신념으로 부터 KUTANI SEAL을 만들게 됐습니다. 다양한 곳에서 많은 분들이 쿠타니야키를 알게되고, 그렇게 화제가 되어 간다면 좋겠네요」

쿠타니야키의 뉴웨이브를 체험하러, 가나자와로！

일본 전통공예를, 쿠타니야키를, 보다 가까이에서! 풍부한 색채의 도자기를 얻게되는 것만으로 언제나의 식탁이 조금은 화려해 질 겁니다.
쿠타니야키의 새로운 형태를 만들어가는 KUTANI SEAL을 체험해보고, 또 가나자와 여행의 추억을 만들러, 야오요로즈 본점에 들러보세요!