岡本屋売店

大分県別府市に位置する「岡本屋売店」。別府ならではのご当地スイーツ「元祖地獄蒸しプリン」を販売するお店です。
岡本屋売店は、明礬温泉街の老舗旅館「岡本屋」が経営する喫茶スペース。「地獄蒸したまごサンド」や、大分名物とり天などの軽食も販売していますが、ここに来たらぜひ食べて欲しいのが、元祖地獄蒸しプリン。朝採れの卵を使い、地熱を利用して蒸し上げたプリンは、固めで濃厚な味わい。苦味の効いたカラメルと合わせると、カスタードのまろやかな甘さが一層際立ちます。蒸しあげる噴気には防腐効果の高い天然の硫黄成分が含まれているので、防腐剤は無添加。別府プリンを出すお店は他にもありますが、その発祥となったのが岡本屋です。
同じく外せないメニュー「地獄蒸し塩玉子」もぜひチェックしてみてください。温泉の滋味がギュッと詰まった塩味のたまごは、温泉で一汗かいたあとの塩分チャージにもおすすめです。