花畑牧場

北海道の東部、中札内村にある牧場「花畑牧場」。
北海道十勝市で生まれたこの牧場では「おいしさで世界を笑顔に。」をコンセプトとし、産地・製法・素材にこだわった高品質な製品を数々手がけています。代表的な商品は、火加減にこだわりながら丁寧に手作りされている「生キャラメル」。直営店や工場は北海道に3店舗しかないため、北海道に来た際にはぜひとも訪れたいスポットです。
牧場内にある「花畑牧場ラクレットカフェ」では、自家製のラクレットチーズをふんだんに使用したパスタやピザ、自家製のソフトクリームを堪能できます。また、職人によるチーズの製造過程を見学できる工房もあります。ショップでは店舗販売限定の生キャラメルなど、ここでしか手に入らない商品も購入できるのも魅力の一つです。北海道の自然から生まれた美味しい恵みを、ぜひその目と舌で確かめてみてくださいね。