【기리시마 팩토리 가든】공장 견학에 시음까지 가능하다니!!

기리시마 팩토리가든에 대해서

창업 100년의 역사를 자랑하는 기리시마 주조는, 창업자・에나츠 키치스케(江夏吉助)가 “카와히가시 에나츠 상점(川東江夏商店)”에서 소주 제조를 시작한 것이 기원이 되었습니다.

그후 1949년 현재의 “기리시마주조 주식회사”로 이름을 바꾸며 일본 제일의 매출을 자랑하는 쿠라모토로서의 성장을 이뤄냈습니다. 본격적인 고구마술 "쿠로키리시마(黒霧島)"는 기리시마 주조가 자랑하는 대표작입니다.

미야자키현에 있는 두 양조장 중 하나로 시비타(志比田)공장에 병설하는 시설입니다. "산업・문화・교류 시설이 융합된 가든 파크"를 컨셉으로 소주나 크래프트 맥주 공장, 이벤트 시설에 신사 등 여러방면으로 즐길 수 있는 시설이 되었습니다.

기리시마 팩토리 가든을 즐기는 방법

소주 공장을 견학할 수 있습니다

기리시마 팩토리 가든에서는 소주가 제조 되는 공장을 견학할 수 있습니다. 이 공장 경학이 개최되는 시비타공장은 전통의 기술과 최신의 섬세한 기술이 융합된 공장에서 "더 많은 사람들이 소주 만드는 과정을 알아줬으면 좋겠다"라는 바램에서 만들어졌습니다.

사진 제공：기리시마 팩토리가든

기리시마 주조의 고구마소주는 "쌀을 찜→ 제국(製麹)・1차 담금 → 고구마 선별 → 고구마 찜・2차 담금 → 증류 → 저장, 숙성 → 블랜딩 → 병 포장"의 공정으로 조성되어 쌀을 넣는 것부터 증류까지 견학할 수 있습니다(고구마의 선별은 예년 8월 – 11월만).

사진제공：기리시마 팩토리가든

투어의 마지막에는 소주의 시음을 즐길 수 있습니다. 9종류의 소주를 음미하면서 비교해서 꼭 맛의 차이점을 살펴보세요.

단, 이 견학은 예약이 필요합니다. 선착순이라 일찍 예약 해두는 편이 좋습니다.
예약 시 전화 번호는 0986-21-8111 (09:00– 21:00)

【견학 투어】
개최 일시 : 매일 11:00-/13:30–
※임시 휴업의 가능성 있음
소요 시간 : 약 30분
요금:무료
인원 : 1명 – 30명

기리노쿠라 박물관

사진제공：기리시마 팩토리가든

“기리노쿠라(霧の蔵) 박물관”은 기리시마주조에서 만드는 소주에 관한 자연의 학술적 정보를 배울 수 있는 시설입니다. 고구마술을 만드는 데 필수적인 남큐슈산의 고구마 "코가네센간(黄金千貫)"과 천연 지하수 "기리시마 열하수(霧島裂罅水)"에 대한 자세한 해설이나, 지름 3m의 지형 디오라마 등으로 지형에 대해서 알기 쉽게 해설하고 있습니다.

이쪽도 공장 견학과 마찬가지 예약이 필요합니다.
예약 시 전화 번호는 0986-21-8111(09:00– 21:00)

【해설】
개최 일시 : 매일 11:40 - / 14:10 -
※임시 휴업의 가능성 있음
소요 시간 : 약 20분
요금 : 무료
인원 : 1명 – 30명

소주 소프트 아이스크림도 있어요!

사진제공：기리시마 팩토리가든

소주와 맥주처럼 술이 메인인 시설이지만 이곳에서만 맛 볼 수 있는 먹거리도 많이 있습니다. 그 중 하나인 "소주 소프트 아이스크림"은 미야자키현 내의 목장에서 전송되는 진한 우유와 고구마 소주 "쿠로키리시마(黒霧島)"를 섞어서 만든 소프트 아이스크림입니다. 우유의 맛에서 소주가 연하게 향기를 냅니다. 꼭 맛 보세요.

• 「소주 소프트 아이스크림」 에는 고구마 소주 "쿠로키리시마(黒霧島)"가 꽤 포함되어 있습니다. 그러므로 자전거 등의 차량을 운전하는 분, 미성년자, 임신 중 혹은 수유기의 분께는 제공하지 않습니다.

술이 가득한 기리시마 팩토리 가든

기리노쿠라 베이커리

사진제공：기리시마 팩토리가든

소주를 만드는 과정에서 얻어진 "소주 모로미"를 이용해서 만들어진 빵을 구입할 수 있습니다. "기리노쿠라 베이커리". 병설한 카페 공간에서는 갓 구운 빵을 즐길 수 있습니다. 소주 모로미를 사용한 빵은 향긋한 풍미와 푹신한 식감이 지속된다는 특징이 있습니다.

상점

사진제공：기리시마 팩토리가든

기리시마 주조의 술이나 오리지날 굿즈의 구입은 기리노쿠라 맥주 양조장 내의 상점을 추천합니다. 소주는 시음 코너가 있어, 구입 전에 맛을 확인할 수 있습니다.

사진제공：기리시마 팩토리가든

술과 과자는 물론, 티셔츠나 소주 잔 등의 오리지날 굿즈가 마련되어 있습니다. 이곳에서만 살 수 있는 물건도 많기 때문에 놓치지 마세요!

기리시마 열하수의 원천

사진제공：기리시마 팩토리가든

소주 제조에 빠질 수 없는 한가지가 “물”입니다. 기리시마소주나 KIRISHIMA BEER에는 기리시마 열하수가 사용되고 있습니다. 기리시마 산맥에 내린 비가 오랜 세월을 걸쳐서 자연 여과된 천연수로 지하 약 100m에 있는 천연의 물독에서 수렴되고 있습니다.

그 귀중한 천연수를 즉석에서 마시고 가져갈 수도 있습니다. 풍부한 미네랄을 포함한 천연수는, 순한 맛입니다. 전용 용기 등은 준비되어 있지 않으므로, 스스로 준비를 해서 갑시다.

기리노쿠라 맥주공장

“기리노쿠라 맥주공장”은 크래프트 맥주의 양조장으로, 레스토랑, 샵이 하나로 되어있는 시설입니다. 레스토랑은 미야자키현의 특산물을 사용한 요리나 소주에도 사용되어지는 “흑국(黒麹, 빛깔이 거무스름한 종곡)을 사용한 메뉴 등 이곳에서만 맛볼 수 있는 음식이 많이 있습니다.

크래프트 맥주 양조시설

사진제공：기리시마 팩토리가든

기리시마 주조는 소주에만 주목하기 쉽지만 사실은 크래프트 맥주의 양조도 운영하고 있습니다. 그 이름도 "KIRISHIMA BEER". 천연수의 기리시마 열화수를 충분히 사용한 크래프트 맥주는 "필스너", "페일 에일", "앰버", "스타우트", "휴가나츠(日向夏:미야자키에서 생산하는 여름 귤)"의 5종류가 있습니다.

사진제공：기리시마 팩토리가든

공장 견학은 불가능하지만, 테이크 아웃으로 5종류의 맥주를 맛 볼 수 있으니 꼭 깔끔한 맛의 KIRISHIMA BEER를 맛 보세요.

기리시마 소주 신사

사진제공：기리시마 팩토리가든

"기리시마 소주 신사(霧島焼酎神社)"는 기리시마 주조의 본사 내에 있던 제단을 기리시마 팩토리 가든 내에 옮겨 만든 것입니다. 창업자인 에나츠 키치스케 씨가 기리시마 신궁에서 제신의 혼령을 모심에 그 제단을 본사 내에 모신 것이 시작입니다. 건강과 장수나 장사의 번창, 결혼에 효험이 있다고 합니다.

기리시마 그라운드・골프코스

일본 그라운드・골프 협회에 의해서 미야자키현 내에서 처음 설치된 그라운드 골프 코스입니다. 간단한 코스는 초심자도 즐길 수 있고, 골프채과 공의 렌탈도 가능하므로 부담 없이 참가할 수 있습니다.

・이용 시간 : 09:00 - 17:00
・요금 : 200엔/1일
・골프채, 공의 대여료 : 100엔
・접수처 : 기리노쿠라 맥주 양조장 -샵 카운터-

이벤트

4월・11월 『기리시마 봄 축제』 『기리시마 가을 축제』

매년 봄과 가을에 열리는 축제. 미야자키의 음식은 물론, 규슈와 오키나와의 음식도 모여 맛있는 안주와 소주를 즐길 수 있습니다. 또 코미디 라이브와 캐릭터 쇼 등 볼거리도 풍부해 술을 못 마시는분 이라도 충분히 즐길 수 있습니다.

기리노쿠라 비어가든

매년 6월부터 9월까지의 기간에 개최되는 비어 가든 행사. 미야자키현에서 나온 재료를 이용한 요리나 고기 요리, 디저트 등이 뷔페 형식으로 즐길 수 있으며 맛있는 술도 마실 수 있습니다. 회장은 어떤 날씨에도 대응할 수 있는 가든 테라스이기 때문에, 갑작스러운 날씨 변화에도 안심입니다.

오시는 길

가장 가까운 역 : JR 닛포본선 미야코노조역

미야자키역에서 오는 법

【미야자키역】 - 닛포본선/미야코노조 방면
→【미야코노조역】 → 택시(약 10분)

미야자키 공항에서 오는 법

【미야자키 공항】 - 미야자키공항선/노베오카 방면
→【타요시역】 - 닛포본선/미야코노조 방면
→【미야코노조역】 → 택시(약 10분)