進々堂

京都府の京都市、中京区に本社を構える「進々堂（しんしんどう）」。町を歩けばパン屋にあたるといわれるパンの町、京都を代表するベーカリーです。
本格的なフランス仕込みのパンや焼き菓子が大人気で、京都市内にベーカリーレストラン、カフェ、ショップなど多様な形態の店舗を構えます。
なかでも全国の喫茶ファンの憧れを集めているのは、創業店舗である「進々堂京大北門前店」。長い歴史を物語る、つややかに光る大きな長テーブルとベンチ椅子がおかれた店内は、まるで大学の教室や図書館のよう。創業者の続木斉（つづきわたる）氏がパン留学をした際に感銘を受けた、パリの学生街・カルチェラタンの雰囲気を帰国後に再現したのものです。